aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1099100
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1099100
Menüsü önceden belli olan yemekleri yiyebilmek için gerekli olan masaüstü servis takımlarının kullanım sırası ve kolaylığına göre yerleştirilmesi işlemine ne ad verilmektedir?
|
Basit kuver |
|
Açık büfe kuveri |
|
Kahvaltı kuveri |
|
Tabildot (Table de hote ) kuver |
|
Alakart (A’la Carte) kuver |
Yanıt Açıklaması:
Sözü edilen kuver çeşidi Tabildot (Table de hote ) kuverdir.
Yorumlar
- 0 Yorum