Mutfaktaki tekerlekli arabalar çalışma masası olarak da kullanılabilir. Bu arabaların titrememesi ve kolay çalışabilmesi için tekerleklerde fren kilitleme düzeninin olması gerekir. Seçilecek araç gereç, personelin çalışmasını kolaylaştıracak yükseklikte ve ortalama 85 cm yüksekliğinde olmalıdır. Doğru cevap B şıkkıdır.