Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1112178

Aşağıdakilerden hangisi hizmet alanının mekansal yerleşim ve işlevsellik unsurlarından biri değildir?


Masalar

Sandalyeler

Koridorlar ve holler

Mimari tasarım

Tuvaletler


Yanıt Açıklaması:

Mekansal yerleşim ve işlevsellik servis alanında bulunan masa, sandalye, koridor, hol, tuvaletler gibi tasarlanmış ve düzenlenmiş hizmet unsurlarıdır. Estetik çekimle ilgili unsurlar ise mimari tasarım, temizlik, yön işaretlerinin bulunması ve kullanılması gibi fiziksel unsurlardır. Doğru cevap D şıkkıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum