aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1112178
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1112178
Aşağıdakilerden hangisi hizmet alanının mekansal yerleşim ve işlevsellik unsurlarından biri değildir?
Masalar |
Sandalyeler |
Koridorlar ve holler |
Mimari tasarım |
Tuvaletler |
Yanıt Açıklaması:
Mekansal yerleşim ve işlevsellik servis alanında bulunan masa, sandalye, koridor, hol, tuvaletler gibi tasarlanmış ve düzenlenmiş hizmet unsurlarıdır. Estetik çekimle ilgili unsurlar ise mimari tasarım, temizlik, yön işaretlerinin bulunması ve kullanılması gibi fiziksel unsurlardır. Doğru cevap D şıkkıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum