Yemekler sıcaklık ilkesine uygun servis edilmemelidir

Servis sırasında yiyecekle temas eden tüm araçlar ve yüzeylerin temizliği kontrol edilmelidir

Yere düşen hiçbir malzeme tekrar servis masasına konulmamalıdır

Yiyecek ve içecek servisi yaparken hapşırma, öksürme ve konuşmaktan kaçınılmalıdır

Konuk tabağından artan yemekler, içecekler, başka bir kişiye servis edilmemelidir