Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #554703

Aşağıdakilerden hangisi doğru stok miktarı belirlenmesinde etkili faktörlerden biri değildir?


Tedarikçilerin sunduğu minimum sipariş koşulları

Çalma ve hırsızlık konuları

Ulaşım ve teslimat problemleri

Çöp ve atık konuları

Satın alma istek formları


Yanıt Açıklaması:

Doğru stok miktarının belirlenmesinde etkili olan diğer faktörler şunlardır:

• Satın alma miktarını etkileyen faktörler,

• Değişen fiyatlar,

• Mevcut depolama imkânları,

• Depolama ve ulaşılabilirlik maliyetleri,

• Çöp ve atık konuları,

• Çalma ve hırsızlık konuları,

• Pazar durumu,

• Miktar indirimleri,

• Tedarikçilerin sunduğu minimum sipariş koşulları,

• Ulaşım ve teslimat problemleri ile

• Sipariş koşullarıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum