aof.sorular.net
Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1148533
Yiyecek ve İçecek Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #1148533
Kurulan gelir kontrol sistemlerinin ortak amaçları nelerdir?
|
Hırsızlıkları azaltmak |
|
Kayıpları azaltmak |
|
İsrafı engellemek |
|
Daha fazla kar elde etmek |
|
Elde edilen geliri korumak |
Yanıt Açıklaması:
Kurulan gelir kontrol sistemlerinin ortak amaçları şunlardır (Cousins vd, 2002; 215);
• Hırsızlıkları ve kayıpları azaltmak,
• İsrafı engellemek ve
• Elde edilen geliri korumaktır.