Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #974780

Kımız nasıl elde edilir?


Fermente edilmiş kısrak sütünden

Şeker kamışı melası ile

Tahıl mayalandırması yöntemi ile

İki kez rektefiye edilmiş aktif kömürden süzülerek

Çeşitli bitkilerin damıtılarak fermante edilmesiyle


Yanıt Açıklaması:

Bunlar arasında özellikle kımız (fermente edilmiş kısrak sütü) önemli bir yere sahipti.

Yorumlar
  • 0 Yorum