Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #974795

Eski Türklerde kışın tüketilmek üzere kurutularak saklanan yoğurt, günümüzde de hangi isimle Anadolu’da bazı yörelerde görülmektedir?


edam

külek

tulum

kurut

kolot


Yanıt Açıklaması:

Eski Türklerde kışın tüketilmek üzere kurutularak saklanan yoğurt, günümüzde de “kurut” adıyla Anadolu’da bazı yörelerde görülmektedir (Yıl- maz, 2002: 52, Güler, 2010;).

Yorumlar
  • 0 Yorum