Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #990315
Uluslararası yarışmalarda ödül almış Edremit Körfezi Bölgesi zeytinyağı ve Ayvalık zeytinyağı aşağıdaki bölgelerin hangisinde üretilmektedir?
Uluslararası yarışmalarda ödül almış Edremit Körfezi Bölgesi zeytinyağı ve Ayvalık zeytinyağı aşağıdaki bölgelerin hangisinde üretilmektedir?
Marmara bölgesi |
Batı Karadeniz bölgesi |
Akdeniz Bölgesi |
Doğu Karadeniz bölgesi |
Ege bölgesi |
Marmara Bölgesi’nde coğrafi özelliklerde yaşanan çeşitlilik yemek kültürüne de yansımıştır. Balıkçılıktan, sebze meyve yetiştiriciliğine, hayvancılıktan, tahıl üretimine kadar yemeğe malzeme olabilecek her tür ürünü bölge mutfağında bulmak mümkündür. Bölgede çeşitli iklim özelliklerinin görülmesi, yetiştirilen tarım ürünlerinin de çeşitlenmesine ve mutfakta kullanılmasına neden olmuştur. Akdeniz ikliminin etkili olduğu alanlarda yetiştirilen zeytin, bölgede zeytinyağı üretiminde önemli rol oynamaktadır. Edremit Körfezi Bölgesi zeytinyağı ve Ayvalık zeytinyağı, uluslararası yarışmalarda ödül almış, bölgenin coğrafi işareti olan ürünlerindendir (Polat, 2015). Doğru cevap A'dır.
Yorumlar
- 0 Yorum