"Soğanlar temizlenerek söğüş doğranır. Domates ve sivribiberler temizlenerek küçük küçük doğranır. Et tencereye alınarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Sıvıyağ ve soğan eklenerek birlikte kavrulur. Haşlanmış dövme, su ve tuz eklenerek kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır" şeklinde tarifi yapılan yöresel yemek aşağıdakilerden hangisidir ?