aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #953877
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #953877
Uskumru dolması aşağıdakilerden hangi mutfağın önemli yemeklerinden birisidir?
|
Türk mutfağı |
|
Rum mutfağı |
|
Yahudi mutfağı |
|
Pomak mutfağı |
|
Ermeni mutfağı |
Yanıt Açıklaması:
Ermeni mutfağının önemli yemeklerinden olan “uskumru dolması” hazırlanırken kavurma ve kızartma teknikleri uygun ölçülerle kullanılmakta, Türk ve Rum mutfaklarının vazgeçilmesi olan yahniler hazırlanırken haşlama, kavurma ve sos içinde pişirme teknikleri dengeli bir biçimde uygulanmaktadır.
Yorumlar
- 1 Yorum
-
AYŞE GÜNSEL 26.04.2020 12:19:03
USKUMRU DOLMASI Ermeni mufağının değil Rum Mutfağına aittir