Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #971497

I. Balıkesir

II. Tekirdağ

III. Bursa

Peynir helvası ve höşmerim olarak bilinen tatlı yukarıdaki ilerden hangisi ya da hangilerine özgü bir tatlıdır?


Yalnız I

Yalnız II

Yalnız III

I ve II

II ve III


Yanıt Açıklaması:

Bunların yanı sıra Trakya mutfağı ve özellikle Tekirdağ’da, yaprak sarma, çeneçarpan çorbası, cıllık, elbasan tava, gülbarak böreği, höşmerim bilinen ve sıklıkla tüketilen tatlardır. Hatta Tekirdağ ile aralarında husumet oluşturan bir peynir helvası da vardır. Tarihi çok eskilere dayanan bir lezzet olan peynir helvasının bir türünü Balıkesir’de de höşmerim adıyla görülmektedir. Doğru seçenek D' dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum