Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #989341

  1. Litre başına 450 kaloriye sahiptir
  2. %8-12 oranında alkol içerir
  3. Ferahlatıcı ve açlığı giderici özelliğe sahiptir

Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri kımızın (fermente edilmiş kısrak sütü) özelliklerindendir?


Yalnız I

Yalnız II

Yalnız III

I ve III

I, II ve III


Yanıt Açıklaması:

Litre başına 450 kalori ile oldukça yüksek bir kalori sağlayan kımız, %2-6 oranında alkolü ile fazla besleyici olmamakla birlikte ferahlatıcı ve açlığı giderici özelliği ile tercih edilmiştir. Doğru cevap D'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum