Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #981472

İç Anadolu Bölgesi'de, etli yemeklere lezzet veren kuzu kulağı, ebegümeci gibi otların kullanıldığı mutfak aşağıdakilerden hangisidir?


Kayseri

Eskişehir

Nevşehir

Konya

Sivas


Yanıt Açıklaması:

Hamur işleri açısından zengin bir yemek kültürüne sahip Eskişehir, çibörek, gözleme ve bükmesi ile ünlüdür. Ayrıca, ebegümeci, kuzukulağı, madımak
gibi otlar, zeytinyağı ile pişirildiği gibi etli yemeklere lezzet verilmesi için de kullanılmaktadır.

Yorumlar
  • 0 Yorum