Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #585538

Ege Bölgesinde henüz olgunlaşmamış ekşi üzüme verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?


Çiğdem

Koruk

Egnilik

 Sübye

Güren


Yanıt Açıklaması:

Ege Bölgesinde içilen diğer bir içecek ise üzüm suyundan yapılan üzüm sırasıdır. Üzüm sırası özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilen ferahlatıcı bir içecektir. Koruk şerbeti olarak adlandırılan ve koruk üzümden yapılan şerbet de Ege Bölgesinin geleneksel içecekleri arasında yer almaktadır. Ayrıca koruk suyu yemeklere ekşi bir tat vermek içi de kullanılmaktadır. Örneğin, koruk sulu ekşili bamya gibi. Dolayısıyla doğru cevap B'dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum