aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #987971
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #987971
İsmine Evliya Çelebi Seyahatnamesi'nde bile rastlanabilen Karadeniz'e özgü balık çeşidi hangisidir?
Hamsi |
Alabalık |
Kefal |
Lüfer |
Çupra |
Yanıt Açıklaması:
Evliya Çelebi’nin, Bursa’dan başlayıp Trabzon’u da içine alarak Karadeniz’in doğusuna uzanan seyahatini anlattığı ikinci ciltte Trabzon’u anlattığı kısımda o yörenin övülmeye değer yiyecek ve içeceklerden bahsederken balıklarına ve özellikle hamsiye işaret eder.
Yorumlar
- 0 Yorum