Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #959966

Kütahya ve yöresinde kızılcıklı, Afyonkarahisar’da kıymalı, Denizli’de börülceli Uşak’ta ise nohutlu yapılan yemek aşağıdakilerden hangisidir?


Isırgan otu

Papaz yahnisi

Şevket-i bostan

Leyen böreği

Tarhana


Yanıt Açıklaması:

Ege Bölgesi’nde yörelere göre içeriğinde farklılıklar görülmektedir. Bu farklılıklara örnek olarak Kütahya ve yöresinde kızılcıklı tarhana yapılırken, Afyonkarahisar usulü tarhana çorbası kıymalı, Denizli’de börülceli Uşak’ta ise nohutlu yapılmaktadır.

Yorumlar
  • 0 Yorum