Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #978502

Geçmişi Oğuzlar ve Hunlar'a ait olan, atların eyerlerinde tutulan ve uzun süre dayanabilen yiyecek hangisidir?


Şeker

Bazlama

Pastırma

Mantı

Pestil


Yanıt Açıklaması:

Orta Asya’da yaşayan Hunlar ve Oğuzların, aylar süren savaş yolculuklarına çıkarken yanlarına tuzlanmış eti aldıkları ve bu eti yol boyunca yedikleri belirtilmektedir. Ancak atların eyerinde torba içinde saklanan etin, yol boyunca eyer ve diğer düzenekler tarafından sıkışıp ezilerek pastırma hâline geldiği ifade edilmektedir. Doğru cevap C seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum