aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #981900
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #981900
Aşağıdakilerden hangisi üzüm şırasının nişastayla pişirildikten sonra bez üzerine ince bir şekilde serilerek kurutulmasıyla hazırlanan Kahramanmaraş’a özgü bir şıra ürünüdür?
|
Azık |
|
Bastık |
|
Firik |
|
Gavut |
|
Kesmik |
Yanıt Açıklaması:
Bastık, üzüm şırasının nişastayla pişirildikten sonra bez üzerine ince bir şekilde serilerek kurutulan Kahramanmaraş’a özgü bir şıra ürünüdür. Kışın çerez olarak tüketildiği
gibi samsa yapımında da kullanılır. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum