Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #978571

Buğdayın yeşilken toplanıp ateşte kabuklarıyla ütülmesi/tütsülenmesinden sonra öğütülmesiyle elde edilen bulgura ne denir?


Köme

Pestil

Firik

Mırra

Sucuk


Yanıt Açıklaması:

Buğdayın yeşilken toplanıp ateşte kabuklarıyla ütülmesi/tütsülenmesinden sonra öğütülmesiyle elde edilen bulgura firik denir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum