İzmir ve yöresinde kahvaltılarda turunç, portakal, mandalina, incir, karabaşotu, enginar
reçeli gibi birçok reçel türü kahvaltı sofralarını zenginleştirirken, Seferadlar’dan İzmir’e
kalan boyoz, haşlanmış yumurta, İzmir tulum peyniri ve salatalık, domates, biber söğüş,
sarımsaklı biberli domatesli kahvaltılık, biber, lorlu yeşillikler, patlıcan ve patates kızartması, sofralardan eksik edilmeyen zeytinyağı ve pul biberli, kekikli karışım, yeşil ve siyah salamura zeytin başta gelen kahvaltılıklardır.