Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #993667

Buğday, ıslak çuvallara konularak, üç gün boyunca her gün kaynar su dökülerek çimlendirilir ve güneşte kurutulup öğütülerek elde edilen kışlık ürün aşağıdakilerden hangisidir?


Koruk

Katık

Dövme

Bastık

Azık


Yanıt Açıklaması:

Azık, buğday, ıslak çuvallara konur, üç gün boyunca her gün kaynar su dökülerek çimlendirilir. Güneşte kurutulup öğütülerek elde edilen kışlık bir üründür. Doğru seçenek E' dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum