aof.sorular.net
Yöresel Mutfaklar
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #974733
Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #974733
Aşağıdakilerden hangisi Akdeniz Bölgesi’nin Isparta ve Burdur yöresinde yapılan kış hazırlıklarından değildir?
|
Ceviz ezmesi |
|
Turunç reçeli |
|
Haşhaş ezmesi |
|
Gül reçeli |
|
Karsambaç |
Yanıt Açıklaması:
Adana ve Osmaniye’de Adana kebap, şiş kebap ve ciğer kebabı, bici bici, karsambaç gibi özel ürünler bulunmakta; şıra ürünü olan “bandırma” adı verilen cevizli sucuk, “belber” denilen bastık, pekmez, kurutulmuş incir reçeli, tulum peyniri kış için yapılmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum