Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #584635

Ana malzemeleri, tereyağı, mısır unu, su ve peynir olan, genellikle bakır tavada pişirilen ve sıcak olarak servis edilen Karadeniz'e özgü meşhur yemek aşağıdakilerden hangisidir?


Künefe
Höşmerim
Peynir tatlısı
Mıhlama
Mısır ekmeği

Yanıt Açıklaması: Mıhlama-Kuymak: Kuymak bir iki malzeme ile yapılan sade bir yemek olmasına karsın son derece lezzetli bir yemektir. Bazı yörelerde kuymak (Trabzon, Giresun), bazılarında da mıhlama (Rize, Ordu, Artvin) olarak adlandırılır. Ana malzemeleri, tereyağı, mısır unu, su ve peynirdir. Genellikle bakır tavada pişirilir ve sıcak olarak servis edilir. Doğru cevap D'dir.
Yorumlar
  • 0 Yorum