Yöresel Mutfaklar Deneme Sınavı Sorusu #974754

Bölgede, bilinen yöntemlerin dışında kullanılan özel pişirme yöntemlerinden “tuzda tavuk” hangi ile özgüdür?


Mersin

Kahramanmaraş

Antakya

Adana

Burdur


Yanıt Açıklaması:

Bölgede bilinen yöntemlerin dışında bazı özel pişirme yöntemleri de kullanılmaktadır. Bunlar Antakya’da “tuzda tavuk”, Isparta’da “tuzda balık” ve külde pişirilen “külür”, Kahramanmaraş’ta ise “dağ kebabı”dır.

Yorumlar
  • 0 Yorum