Karpuz anavatanı Afrika, Sudan ve Çin olan, Türkiye’de yetişen, yetiştirme tekniği ve bağlı bulunduğu familya göz önünde bulundurulduğunda bir sebze türüdür.

Endosperm: Tohumun depo besin maddelerini içeren ve dolayısıyla embriyonun besin ihtiyacını karşılayan bölümüdür.

Pazı, kalsiyum açısından en zengin sebzedir.Brokoli, çin lahanası, ıspanak, maydanoz, prasa ve ravent de kalsiyum açısından zengin sebzelerdir.

Kökler bitkilerde oluştukları yere göre iki grupta değerlendirilmektedir. Tohumun çimlenmesi ile oluşan köklere çim kökleri adı verilmektedir. Bitkilerin gövde, dal, sürgün ve yaprak gibi çeşitli kısımlarından oluşan kökler ise adventif kökler olarak adlandırılmaktadır.

Vitamin: Bitkilerde sentezlenerek metabolik olaylarda doğrudan veya dolaylı olarak rol alan, en büyük etkiliği enzimlere kofaktör görevi görmesi olan organik bileşiktir. Doğru cevap A'dır.

Normal şartlar altında çimlenmenin gerçekleşip sağlıklı bir bitkinin oluşabilmesi için tohumun gerçek dinlenmede olmaması gerekmektedir.

Karotenoid: Bitkilerde ve bazı diğer fotosentetik mikroorganizmalarda bulunan pigment.          

Bu grupta en fazla ithalatı yapılan sebze karpuz olurken (16 650 ton), bunu domates (11 009 ton) izlemiştir.

Bahçe bitkilerinde görülen çiçek ve meyve dökümlerinin nedenlerini üç grupta toplamak mümkündür: 1.Çevre koşullarına bağlı nedenler (iklim, toprak, kültürel uygulamalar), 2.Döllenme noksanlığına bağlı nedenler, 3.Fizyolojik kökenli nedenler (beslenme noksanlığı, bünyesel hormonlar v.s.).

Dondurulmuş meyve sebze sanayinde işlenen başlıca ürünler meyvelerden ise çilek, vişne, kiraz, erik ve kayısıdır.

Dioik Bitkiler, erkek ve dişi çiçekleri aynı türün farklı bireyleri üzerinde bulunduran bitkilerdir. Bu tip bitkilere iki evcikli bitkiler de denir. Bu grup içerisinde; üzerinde sadece dişi çiçekleri taşıyan bireylere dişi bitki (Gynoik bitki), üzerinde sadece erkek çiçekleri taşıyanlara ise erkek bitki (Androik bitki) adı verilir (Örnek; Antepfıstığı, keçiboynuzu, kivi, dut, incir).

Haziran dökümü, ikinci dökümden yaklaşık 1 ay sonra meyveler iri fındık büyüklüğünü aldığı zaman meydana gelir. Haziran dökümü, ağaç üzerindeki meyve miktarını ayarlayıcı bir etki yapar. Bu döküm aynı zamanda ağaçlarda seyreltme etkisi yapmaktadır.

Özellikle meyve olgunlaşma döneminde gece-gündüz sıcaklık dereceleri farkı elmalarda iyi bir renklenme olması, şaraplık üzümlerde kalitenin artması açısından özellikle olgunlaşma döneminde çok önemlidir.

Boğma çiçeklenme üzerine etkili kültürel bir uygulamadır. Diğer seçenekler ise periyodisiteyi önlemek amacıyla alınabilecek önlemlerdendir.

Canlının yapı taşı olan hücrenin çekirdeğindeki genetik materyalin taşıyıcısı olan kromozomları inceleyen, sitoloji ve genetiğin metot ve bulgularını bir araya getiren bilim dalı sitogenetiktir.

Aşırı sulama yapmak toprak tuzluluğunun nedenlerinden biridir. Sadece gerektiği kadar sulama yapmak daha uygundur.