Deneme Sınavı Soruları

Beslenme eğitimi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdaki cümleyi doğru olarak tamamlayınız.

 İnsanlarda temel enerji kaynağı ___________, gram başına en çok enerji değerine sahip besin öğesi ise ________.

Beslenme eğitimini kimin, hangi yöntem ve materyalleri kullanarak vereceğinin belirlendiği aşama hangisidir?

En fazla tüketilen kümes hayvanı nedir?

Aşağıdakilerden hangisi Bazal metabolizma hızın kişiler arasında farklılıklar göstermesi nedenlerinden değildir?

Kireçlenme ve Romatizma rahatsızlığı  yaşayan hastalar aşağıdaki vitaminlerden hangisi daha çok tüketmelidirler?

I. Enerji yönünden zengin organik bileşikleri enerjisi düşük ürünlere doğru yıkarak enerjiyi serbest bırakmak, 

II. Enerji yönünden zengin depo maddelerinin sentezini yapmak, 

III. Organizmaya dışarıdan giren veya metabolizma olayları sırasında oluşan zehirli maddeleri zehirsiz hale dönüştürmektir. 

Yukarıdakilerden hangisi/hangileri metebolizmanın amaçlarındandır?

Aşağıdakilerden hangisi besin maddelerinin içerdiği toplam enerji miktarını belirlemek için kullanılır?

Hangi gruptaki besinler menülerde genellikle birinci yemek olarak yer alırlar?

I. Bu sorunu ilaçla değil de uygun bir beslenmeyle çözülmesi gerektiği vurgulanır.

II. Ev ziyaretleriyle gösterilen uygulamanın doğru bir şekilde yapılıp yapılmadığı kontrol edilir eğer aksaklıklar varsa düzeltme yapılır.

III. Sağlık ocağına başvuran kişinin problemi saptanır.

IV. Sağlık ocağında bulunan örnek yiyecekler uygun şekilde hazırlanır ve kişilere yedirilir, eğitim gerekirse toplu olarak yapılır.

Yukarıda verilen sağlık ocağı ve sağlık evinde göstererek, yaptırarak beslenme eğitimi yapılırken yapılacak işlemler aşağıdakilerden hangisinde sırasıyla verilmiştir? 

Aşağıdakilerden hangisi besin maddelerinin içerdiği toplam enerji miktarını belirlemek için kullanılır?

Beden yapısının uygunluğunu belirlenmesinde en kullanışlı yaklaşım olan beden kitle indeksinin (BKİ) hesaplanması aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

Vücutta B₁ vitaminin eksikliği durumunda hangi hastalık ortaya çıkmaktadır?

Aşağıdakilerin hangisi raşitizmi tedavi eden faktör olarak bilinmektedir?

Aşağıdaki hastalıklardan hangisi veya hangilerinde beslenmenin büyük önemi vardır?
I. Kanser türleri
II. Obezite
III. Hipertansiyon
IV. Diyabet
V. Kronik hastalıklar

Aşağıdaki besin maddelerinden hangisi D vitamininin en iyi kaynağıdır?

Aşağıdakilerden hangisi suda eriyen vitaminlerdendir?

Aşağıdaki minerallerden hangisi tiroid bezi hormonu olan tiroksinin yapısına katılır ve yeteri kadar alınmadığında basit “guatr” hastalığı denilen durum ortaya çıkar?

Türkiye genelinde yapılan araştırmalar erişkinlerde  obezitenin kadınlarda yüzde kaç oranından önemli bir sorun olduğunu ortaya koymuştur?

Günlük protein gereksinimi sağlıklı insan için günde kilogram başına kaç gramdır?