Gıda Coğrafyası
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Bir atlasta yeryüzünde bitkisel üretim yapılabilen alanlarını gösteren haritaya bakıldığında bu alanların genel bir ifadeyle ılıman kuşak olarak adlandırılan orta enlemlerde yer alması aşağıdakilerden hangisi ile açıklanabilir?
- 2
I. En çok üretimi Türkiye yapmaktadır.
II. Hindistan’ın üretimi 8 milyon ton civarındadır.
III. Pakistan hiç ürün satmadan dışarıdan almaktadır.
Nohut üretiminin dünya ticaretindeki yeriyle ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi veya hangileri doğrudur? - 3
I. Şalgam suyu yapımında katkı maddesi olarak kullanılır
II. Sütünden kek benzeri peynir elde edilir
III. Kavrulup öğütülerek kahve benzeri ürün üretilir
IV. Lesitilen denilen maddesi ile kimya ve ilaç sanayinde kullanılır
V. Ekmek yapımında katkı maddesi olarak kullanılır
Yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri nohutun kullanım alanlarındandır?
- 4
Uluslararası organik tarım federasyonu kaç yılında kurulmuştur ?
- 5
Türkiye'de buğday en çok hangi bölgede yetiştirilir?
- 6
Vücudun gelişmesinde, kendini yenilemesinde hücre, vücut sıvıları ve antikor yapımında kullanılan makro besinler hangileridir?
- 7
Beslenmemizde yerel olarak ve mevsiminde üretilmiş güvenilir gıdalara özellikle sebzelere daha fazla yer ayrılmasını savunan ve yerel mutfakların önemini vurgulayan hareketin adı aşağıdakilerden hangisidir?
- 8
En geniş alanlara ekilen tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
- 9
Uluslararası slow food hareketi ilk olarak hangi ülkede başlamıştır?
- 10
Türkiye'de en çok buğday yetiştirilen bölge aşağıdakilerden hangisidir?
- 11
Buğday ile ilgili verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?
- 12
Türkiye’nin en çok börülce yetiştiren bölgesi hangisidir?
- 13
Baklagiller ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?
- 14Aşağıdakilerden hangisi makro besin grubunda yer almaz?
- 15
Pirinç ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
- 16
I. Dünyada ve Türkiye’de yaygın olarak hayvan yemi olarak kullanılmaktadır
II. Bira ve viski yapımında da en çok kullanılan tahıldır
III. Kavuzlu olması nedeniyle pirince benzeyen bir tahıldır.
IV. Patlatılır ve çerez olarak tüketilir
V. Türkiye’de coğrafi işaretli ürün olması için başvurusu yapılmıştır
Siyez buğdayı hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
- 17
I. Kadınların kalori ihtiyacı her yaşta erkeklerinkinden fazladır
II. Kalori ihtiyacı en fazla 15-18 yaş aralığındadır,
III. Yaşlandıkça kalori ihtiyacı azalmaktadır,
IV. 50-75 yaş aralığındaki kadınların kalori ihtiyacı aynıdır
V. Bebeklerin kalori ihtiyacı bir yaşına geldiklerinde ilk üç aylık dönemdeki ihtiyaçlarının yaklaşık iki katına çıkar
Yukarıdaki yaş ve cinsiyete göre günlük ortalama kalori ihtiyacını hakkında yapılan yorumlardan hangisi /hangileri doğrudur?
- 18
Dünya’da en çok bakliyat üreten kıta hangisidir?
- 19
Lens culinaris olarak bilinen baklagil aşağıdakilerden hangisidir?
- 20'Ana yurdu Asya ve Avrupa kıtası olan ballıbabagiller familyasından bir bitkidir. Ilıman ve nemli iklimlerde iyi yetişir. Bahçe toprağı da denen tınlı toprakları sever. Kıvırcık, su, yarpuz ve tüylü gibi türleri vardır. ' Açıklamaya uyan sebze aşağıdakilerden hangisidir?