Gıda Coğrafyası
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1Hücrelerin temel taşı nedir?
- 2
Balık yağları, yağda eriyen vitaminler yönünden oldukça zengindir. Aşağıdakilerden hangisi yağda eriyen vitaminlerden biri değildir?
- 3
I. Protein miktarı balık türüne göre değişmektedir.
II. Balık etindeki aminoasitler sağlıklı beslenme için önemlidir.
III. Balık etinde B1, B2, B6 bulunmaktadır.
IV. Yağda eriyen vitaminler açısından zengindir.
V. İyot, fosfor ve çinko gibi minareller bulunur.
Yukarıda verilen maddelerden hangileri balıkların besin değerini doğru şekilde açıklamaktadır.
- 4
Anasonun, rezenenin ve diğer birçok bitkinin uçucu yağında bulunan, tıpta ve parfüm üretiminde kullanılan kimyasal madde aşağıdakilerden hangisidir?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi sıcak iklim bölgelerinde yetişen baharatlardandır?
- 6
Öğütülmüş zerdeçalın ORAC miktarı nedir?
- 7
Aşağıdakilerden hangisi meyvelerin yetişmesini etkileyen koşullardan değildir?
- 8
Dünya'da kişi başı et tüketiminin karşılandığı et türleri oranlarının ülkelere göre farklılık gösterdiği nedenlerden değildir?
- 9
Aşağıdakilerden hangisi yumuşak çekirdekli meyvelere örnek olarak gösterilebilir?
- 10
Dünyada küçükbaş hayvan eti üretiminin en çok yapıldığı ülke aşağıdakilerden hangisidir?
- 11Aşağıdakilerden hangisi Türkiye'nin ithal ettiği en önemli baharatlardan biridir?
- 12
Avokado, Trabzon hurması, yenidünya, incir, keçiboynuzu, gibi meyveler aşağıdaki hangi meyve türü içinde yer almaktadır?
- 13Kahve günümüzde en çok hangi ülkede üretilmektedir?
- 14
Aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
- 15
Buğdaya ilişkin aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
- 16Anayurdu Akdeniz Bölgesi olan, soğuklardan çabuk etkilenen, yaprakları yemeklerde ve salatalarda çeşni olarak kullanılan sebze hangisidir?
- 17
Türkiye’de 2013’te en fazla üretilen bakliyat türü hangisidir?
- 18
Hangisi sebzelerin kullanım alanlarından biri değildir?
- 19Açık deniz balıkçılığında, 2012 yılı verilerine göre aşağıdaki ülkelerden hangisi birinci sırada yer almaktadır?
- 20Aşağıdakilerden hangisi tarımı etkileyen beşeri faktörlerden biri değildir?