Gıda Coğrafyası
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Aşağıdakilerden hangisi 2012 verilerine göre denizlerdeki avcılıkla balık üretimi en yüksek olan 10 ülke arasında yer almaz?
- 2
Kabuklu ve yumuşakçalar Türkiye’den en fazla nereye ihraç edilmektedir?
- 3
Anasonun, rezenenin ve diğer birçok bitkinin uçucu
yağında bulunan, tıpta ve parfüm üretiminde kullanılan kimyasal madde aşağıdakilerden hangisidir? - 4
Aşağıdaki hangi iki bölge Türkiye toplam meyve üretiminin yarısından fazlasını karşılamaktadır?
- 5
Aşağıdakilerden hangisi içecek olarak değerlendirilen bitkilerden biri değildir?
- 6
I. DHA azlığı, hiperaktiflik ve dikkat eksikliğine yol açmaktadır
II. DHA azlığı, beyindeki serotonin seviyesinin yükselmesine yol açmaktadır
III. DHA, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir
IV. DHA, depresyon, intihar ve şiddet olaylarının artmasına yol açmaktadır
V. DHA, kronik kalp hastalığı riskine yol açmaktadır
Balık ve diğer su ürünlerinde bulunan iki baskın Omega-3 yağ asidinden biri olan DHA hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
- 7
Türkiye'nin en çok ihraç ettiği baharat hangisidir?
- 8
Aşağıdaki meyvelerden hangisinin suyunun kırmızı et ile birlikte tüketilmesi, etteki demir, çinko, A ve B vitaminlerinin vücutta daha iyi kullanılmasını sağlamaktadır?
- 9
Dünyada kırmızı et üretiminin büyük bölümü hangi hayvandan elde edilmektedir ?
- 10
I. Meyveler günlük enerji ve protein gereksinimine büyük oranda katkıda bulunmaktadır
II. Meyvelerdeki çözülebilir lifler, yağların vücut tarafından emilmesini kolaylaştırmakta, kandaki kolesterol düzeyini düşürmektedir
III. Elma, muz ve şeftali gibi meyveler kabızlık sorununun çözümü için iyi besinleri oluşturmaktadır
IV. Meyveler içerdikleri mineraller ve vitaminler ile hücreleri oksidasyondan koruyan antioksidanlar bakımından zengindir
V. Meyvelerdeki çözülemeyen lifler sindirilmiş olan yiyeceklerin kalın bağırsaktan geçişini hızlandırmakta, bağırsağın toksik maddelere maruz kalışını önlemektedir
Meyvelerin insan sağlığına etkileri konusunda yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
- 11
2012 yılı itibarıyla dünyada ihracatı en çok yapılan yaş meyve aşağıdakilerden hangisidir?
- 12
I. Tropik bir meyve olan kivinin Harward ve Bruno çeşitleri Türkiye’de Ordu ve Doğu Karadeniz ekolojisinde yetiştirilmektedir
II. Trabzon hurması, yenidünya, incir, keçiboynuzu, gibi meyvelerin genel adı turunçgillerdir
III. Kaliforniya’dan getirilen “Fuerte, Hass, Bacan ve Zutano” avokado çeşitleri Türkiye’de Akdeniz sahil kuşağındaki bazı alanlarda yetiştirilmektedir
IV. Guava, papaya, karambola, mambo, mango ve pepino, subtropik meyvelerdir
V. Ananas, ticari bir meyve olarak tropikal ve subtropikal bölgeler boyunca yayılım göstermektedir
Tropik ve subtropik meyveler hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğrudur?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi ılıman iklim bölgelerinde yetişen baharatlardan biridir?
- 14
Tarımda bir yılda elde edilen ürünlerin tümüne aşağıdakilerden hangisi denilmektedir?
- 15
2014 yılı verilerine göre Türkiye’de tahıl üretimi dağılımının %18’i hangi tahıla aittir?
- 16
Aşağıdakilerden hangisi üçüncü tarım devrimi için geçerlidir?
- 17
Tahıllar, sıcak iklim ve serin iklim tahılları olmak üzere iki grupta toplanır. Serin iklim tahılları 1-4⁰ C sıcaklıkta çimlenebilirken, sıcak iklim tahılları 8-12⁰ C ‘ye ihtiyaç duymaktadır. Buna göre aşağıdakilerden hangisi serin iklim tahıllarından biri değildir?
- 18
Aşağıdakilerden hangisi baklagillerden değildir?
- 19
Fasulyenin ana vatanı aşağıdaki ülkelerden hangisidir?
- 20Dünyadaki toprakların yüzde kaçını mineraller oluşturmaktadır?