AÖF Soru Bankası
ASC207U

Gıda Coğrafyası

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
  1. 1
    I. Muson ülkelerinde lapa olarak tüketilir.
    II. Kullanımı kültürlere göre farklılık göstermemektedir.
    III. Çölyak hastaları için ekmek yapımında alternatif tahıldır.  
    IV. Pirincin dış katmanı çiftlik hayvanlarında yem olarak kullanılmaktadır.
    Pirincin kullanım alanlarıyla ilgili yukarıda verilen bilgilerden hangileri doğrudur?
  2. 2

    Çölyak hastalığı olan kişiler için alternatif besin kaynağı olarak kullanılan tahıl ürünü aşağıdakilerden hangisidir?

  3. 3

    Aşağıdakilerden hangisi kavuzlu tahıllardan birisi değildir?

  4. 4

    Çeltik tarlalarındaki 2-15 dekar büyüklüğündeki parsellere ne ad verilir?

  6. 5

    Bir tahıl ürünün almak için Kastamonu’nun İhsangazi ilçesine giden bir kişi aşağıdaki tahıl ürünlerinden hangisini almak için bu ilçeye gitmiştir?

  7. 6

    Türkiye’deki ilk Slow Food Presidia’sı aşağıdaki tahıl ürünlerinden hangisidir?

  8. 7

    I. Unu, ekmek, börek, mantı yapımında kullanılır

    II. Tarımı zor bir bitkidir, yoğun iş gücü ve emek ister

    III. Yetişme süresi 3 ile 6 ay arasında değişmektedir

    IV. Kavuzu ayrılırken oluşan un, nişasta yapımında kullanılır

    V. Ana vatanı, Hindistan ve Uzak Doğu ülkeleridir

    Pirinç tarımı hakkında yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri doğru dur?

  9. 8

    FAO 2013 verileri dikkate alındığında dünya üzerinde aşağıdaki tahıl türlerinden hangisi diğerlerinden daha az üretilmektedir?

  11. 9

    Pirinç aşağıdaki ülke gruplarından hangisinin temel besinidir?

  12. 10

    Türkiye'de hangi bölgede sulama yapılmadan mısır yetiştirilebilir?

  13. 11

    I Karbonhidrat

    II Mineral

    III Protein

    IV Vitamin

    V Yağ   

    Yukarıdakilerden hangileri pirincin bileşiminde bulunur?

  14. 12

    Aşağıdakilerden hangisinden harmandan sonra çıplak tahıl danesi elde edilir?

  16. 13

    ‘Karışık ekim anlamına gelmektedir. Buğday, arpa, çavdar ve darının birbirine karıştığı tohumların ekilmesiyle elde edilir. Üretimi gittikçe azalmaktadır.’ olarak tanımı verilen ürün aşağıdakilerden hangisidir?

  17. 14

    Buğdayın yetiştirme koşullarıyla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?

  18. 15

    Aşağıdakilerden hangisi içinde avenin maddesi bulunması nedeniyle bebeklerin, tayların ve çeki hayvanların beslenmesinde kullanılan tahıldır?

  19. 16

    I- Serin iklim tahıllarındandır.

    II- Ekim zamanına bağlı olarak iki ana gruba ayrılır.

    III- Kullanım alanlarına göre ekmeklik ve makarnalık olarak iki gruba ayrılır.

    Yukarıda verilenlerden hangisi/hangileri buğday ile ilgili doğru bilgi içermektedir?

  21. 17

    Aşağıdakilerden hangisi tahıl unlarından nişasta çıkarıldıktan sonra geri kalan albüminli maddedir?

  22. 18

    Dünya tarihinde en erken kültüre alınan bitki türü hangisidir?

  23. 19
    FAO 2013 verilerine göre Dünya’da en çok pirinç (çeltik) üretimi yapan ülke aşağıdakilerden hangisidir?
  24. 20

    Türkiyede tarım topraklarının yaklaşık % kaçı tahıla ayrılmıştır?

Şıkları ve doğru cevapları görGıda Coğrafyası dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç