Gastronomi ve Medya
2016–2017 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1

Soru metni
"Deneyimler gösterdi ki izleyici için neyin piştiği değil, kimin pişirdiği önemli" sözü kime aittir? A) Bob Lape B) Anthony Bourdain C) Sarah Moulton D)S Emeril Lagesse E) Jeff Smith - 2

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi televizyonun kitle iletişiminde üstlendiği işlevlerden biri değildir? A) Yerleştirme işlevi B) Sosyal ve kültürel işlevleri C) Siyasi işlevleri ular.net D) Ekonomik işlevleri E) Enformasyon işlevi - 3

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi astronominin tüm hatlarıyla ele alınıp açıklandığı "Tatmanın Fizyolojisi" kitabında geçen bilim dallarından biri değildir? A) Sosyoloji B) Kimya C) Astroloji D) Antropoloji E) Fizik - 4

Soru metni
Malatya iline ait coğrafi işaretleme ile tescillenen besin maddesi aşağıdakilerden hangisidir? A) Kayısı B) Dut C) Kiraz D) Erik E) Armut - 5

Soru metni
Divle obruk peyniri aşağıdaki şehirlerden hangisine coğrafi işaretleme tanımlanmıştır? A) Trabzon B) Çorum C) Amasya D) Konya E) Manisa - 6

Soru metni
Thomas Edison'ın geliştirdiği Kinetoscope ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Görüntüler büyük bir perdeye yansıtılır. B) Sinema gibi toplumsal etki yaratacak bir ortamı gerekli kılmaz. C) Sinematografın yarattığı etkiyi yaratmıştır. D) Sinematografla bir benzerliği yoktur. E) İzleyici kapasitesi açısından sınırsız bir aygittır. - 7

Soru metni
Modern astronominin kuramcısı olarak kabul edilen kişi aşağıdakilerden hangisidir? A) Fernand Point B) Marie Antonie Careme ar.ne C) Catherine de' Medici D) Georges Auguste Escoffier E) Brillat-Savarin - 8

Soru metni
Türkiye'de yayımlanan ilk Türkçe gazete aşağıdakilerden hangisidir? A) Tasvir-i Efkâr B) Tercüman-ı Ahval ar.ne C) Takvim-i Vekayi D) Basiret E) Ceride-i Havadis - 9

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi medyanın bireylere yaşadıkları toplum hakkındaki genel bilgi ve değerleri aktararak, onların sosyal yaşama katılımlarını sağlamasına yönelik işlevini tanımlamaktadır? A) Egitim r.net B) Toplumsallaştırma C) Kültürün gelişmesine katkı D) Güdüleme E) Bütünleştirme - 10

Soru metni
astronomi temalı ilk filmlerden biri olan Baby's Launch filmini çeken kişi aşağıdakilerden hangisidir? A) Charles-Emile Reynaud B) Etienne Gaspard Robertson C) Lumiere Kardeşler D) Thomas Edison E) Georges Melies - 11

Soru metni
1996 yapımı, yönetmenliğini Cambell Scott ve Stanley Tucci'nin yaptığı astronomi temalı film aşağıdakilerden hangisidir? A) Big Night B) Bella Martha C) Solino D) Ratatouille E) Chef - 12

Soru metni
Türk televizyonlarında yayınlanan ilk astronomi temalı televizyon programının sunucusu aşağıdakilerden hangisidir? A) Ümit Ömer Sevinç B) Oktay Aymelek C) Nuray Yılmaz D) Deniz Orhun E) Gülriz Sururi - 13

Soru metni
Kullanımlar ve Doyumlar Kuramına göre aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Bireyler politik duruşları ve sosyo-kültürel yapıları doğrultusunda içerikleri değerlendirir. B) Okurlar pasif/edilgen bireylerdir. C) Psikolojik bir ihtiyaç olan eğlenme isteği bazı kitle iletişim araçlarının içerikleriyle giderilmektedir. D) Okurların her biri ihtiyaçlarının farkındadır ve bu doğrultuda kitle iletişim içeriklerini değerlendirmektedir. E) Okuyucu ve dinleyicilerin medya metinlerinde verilmek istenen anlamdan çok daha farklı yorumlar geliştirebileceğini öne sürmektedir. - 14

Soru metni
I. Gastronomi yazarının gastronomiyi besleyen akımları anlayabilme ve çözümleyebilme yetisine sahip olması gerekir. II. Gastronomi yazarının farklı mutfaklar arasındaki etkileşimi iyi biliyor olması gerekir. IIl. Gastronomi yazarı bir aşçı kadar yemek yapma becerisine sahip olmalıdır. astronomi yazarlığı ile ilgili yukarıdaki ifadelerden hangileri dogrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve ll E) I,ll ve III - 15

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi eğitim ve kültür programlarından biri değildir? A) Doğrudan Egitim Programları B) Televizyon Belgeselleri c) Yarışma Programlan f. D) Yemek Programları E) Diziler - 16

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine kabul edilen yemeklerden biridir? A) Keşkek B) Yayla çorbası C) Fasulye turşusu D) Gözleme E) Su böreği - 17

Soru metni
Ilk Türk yemek kitabı aşağıdakilerden hangisidir? A) Mükemmel Yemek Kitabı B) Halk Mutfağı C) Melceüt Tabbâhin D) Aşcı ve Aşhane E) Yeni Usül Yemek Kitabı - 18

Soru metni
Sinema aracılığıyla kişilerin farklı kültürlerin yeme içme alışkanlıkları hakkında fikir edinebilmesi aşağıdakilerden hangisiyle açıklanır? A) Anlamlandırma Kuramı C) İki Aşamalı Akış Kuramı B) Model Alma Kuramisor sorular net D) Kullanımlar ve Doyumlar Kuramı E) Toplumsal Beklentiler Kuramı - 19

Soru metni
Aşağıdakilerden hangisi eğlence yoğunluklu içeriği, verdiği tariflerde vurguladığı düşük yağ kullanımı ve sağlıklı beslenme konularına ağırlık vermesiyle farklı bir televizyon programı hazırlayan şeftir? A) Jeff Smith B) Philip Harben C) Joyce Chen D) Graham Kerr E) Bob Lape - 20

Soru metni
İletişim sürecinin başlangıç noktası aşağıdakilerden hangisidir? A) Kanal B) Kod C) Mesaj D) Kaynak E) Hedef
Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.