Deneme Sınavı Soruları

I. Kas gücü ve buna bağlı kardiyak ve solunum fonksiyonlarının azalmasına

II. Bağışıklık sisteminin zayıflamasına

III. Bası yaralarının oluşmasına ve yara iyileşmesinin gecikmesine,

IV. Kemik kırıklarına

V. Cerrahi sonrası (örneğin; skolyoz cerrahisi) komplikasyon gelişme riskinin artmasına ve iyileşme süresinin gecikmesine

Yukardakilerden hangi/hangileri tıbbi açıdan malnütrisyonun sebep olduğu durumlardır?

Kuru baklagiller pişirme öncesinde oda sıcaklığında ne kadar süre ıslatılmalıdır?

Beden kütle indeksi 21.00 olan bir birey hangi sınıfta yer almaktadır?

 Bazı genetik sendromlar ve nörogelişimsel bozukluğa yol açan hastalıklarda zayıflık ya da şişmanlığın etiyolojisi incelendiğinde; “Zayıflık veya Ağırlık Kaybı” durumunda Oral motor  sorunlar ile hangi durum ortaya çıkar?

1. Haşlama, ızgara ve fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
2. Kepekli ekmek yerine beyaz ekmek tercih edilmelidir.
3. Aşırı çay ve kahve tüketilmemelidir.

Yaşlılarda beslenme önerileri ile ilgili olarak yukarıda verilenlerden hangisi veya hangileri doğrudur?

Aşağıdaki beden kütle indekslerinden (BKİ (kg/m2)) hangisine sahip olan birey zayıf sınıfındadır?

Aşağıdakilerden hangisi Otizmli bireylerde oluşan hafif şişmanlık ya da obezite nedenlerindendir?

Basit moleküllerden proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve nükleik asitler gibi
makromoleküllerin sentezlendiği faz aşağıdakilerden hangisidir? 

"Konuşma ve dil gelişiminde, tekrarlayan davranışlarda veya ritüellerde gecikme, sosyal etkileşimde bozulmalar ile tanımlanan gelişimsel engellilik durumudur" şeklinde tanımlanan terim aşağıdakilerden hangisidir?

I. Hava boşluğunun ölçülmesi

II. Belirli orandaki tuzlu suda

III. Düz bir tabağa kırıldığı zaman

IV. Belirli orandaki şekerli suda

Yukardakilerden hangi/hangileri yumurtanın tazeliğini test etmek için kullanılan yöntemlerdendir?

Aşağıdakilerden hangisi tatlıların alınması ve saklanmasında dikkat edilmesi gerekenlerden biridir? 

Kapsamlı aletsel değerlendirme yapılamayan durumlarda aşağıda sorulan sorulardan hangisi çocuğun beslenmesinde yer alan sorunu tespit edebilmek için sorulmasında olumlu etkisi yoktur?

Aşağıdakilerden hangisi merkezi ABD’de olan Besin ve Beslenme Konseyi, 1958 yılında belirlediği besin gruplarından biri değildir?

Gece körlüğü hastalığı hangi vitamin eksikliğinde ortaya çıkmaktadır?

Eğer bir insanda kansızlık ( anemi) görülüyorsa bunun sebebi hangi mineral eksikliğinden kaynaklanmaktadır?

I. Proteinler aminoasitlerden oluşmuşlardır.

II. Proteinler vücut hücrelerinin yaşaması için temeldir.

III. İnsanlar vücutlarında protein üretebilirler.

IV. En önemli kaynakları sebzelerdir.

Proteinlerle ilgili olarak yukarıda verilen ifadelerden doğru olanlar hangi seçenekte yer alır?

Aşağıdakilerden hangileri beslenmeye bağlı çağımızın hastalıklarından biridir?

Suyun kimyasal formülü H2 O’dur. Bunun anlamı nedir?

İnorganik besin ögeleri hangi elementi içermez?

Minerallerle ilgili aşağıdaki özelliklerden hangisi/ hangileri doğrudur?

1. İdrar, ter ve dışkı ile dışarı atıldığından mineral içeren besinlerin ara sıra alınması gerekir.
2. Vücudun birçok işlevi için önemli olan vücut mineralleri kendisi üretir.
3. Kemiklerin oluşmasını, su dengesinin sağlanmasını, sinir ve kas kontrolünü sağlar.
4. Kalsiyum, kükürt, fosfor, sodyum, klor, potasyum ve magnezyum önemli minerallerdir.
5. Mineraller kan basıncının ayarlanmasında, kas kasılmasında, pıhtılaşmasında önemlidir.
6. Yiyeceklerde bulunan ve mineral olarak adlandırılan bütün maddeler aslında tuzdur.