Ünite Sınavı Soruları

İnsan vücudunda enerji sağlayan besin ögelerinden olan ve vücudun en ekonomik enerji kaynağı aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidrat kaynaklarından biri değildir?

Bütün canlılar için elzem besin ögesi olan ve en küçük birimi amino asitler olan bileşikler aşağıdakilerden hangisidir?

İnsan vücudunda tamamı sindirilebilen proteinlere örnek proteinler denir. Aşağıdakilerden hangisi bunlardan birine örnek olarak verilebilir?

Vücutta yapılmayan, dışarıdan alınması zorunlu, metabolizmada kimyasal olayları düzenleyen ve diğerlerinden farklı olarak vücuda enerji sağlamayan besin ögeleri aşağıdakilerden hangisidir?

Besinlerde çok az bulunan ve vücutta sentez edilebilmesi için güneş ışınları gerekli olan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?

Gebelikte enerji ve besin ögesi ihtiyacının karşılanması ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğru değildir?

Yeni doğan bir bebek için annenin besin ögesi ihtiyacıyla ilgili aşağıdakilerden hangisi doğru değildir?

Okul öncesi dönemde beslenme ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

1. Vücuda en fazla enerjiyi yağlar sağlar.
2. Kemik sağlığı için en az 2 su bardağı süt tüketilmesi gerekir.
3. Besinler ve su ile yeterli oranda iyot alınmadığı takdirde ise guatr hastalığı görülebilir.

Ergenlik döneminde beslenme ile ilgili yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri doğrudur?

Besinlerde polisakkaritler, disakkaritler ve monosakkaritler şeklinde bulunan besin grubu aşağıdakilerden hangisidir?

I.   Zeytin Yağı

II.  Ay Çiçeği Yağı

III. Pamuk Yağı

IV.  Tereyağı

V.   Kuyruk Yağı

Yukarıdaki maddelerden hangileri bitkisel yağlar grubunda yer almaktadır?

I.   A vitamini

II.  B vitamini

III. C vitamini

IV.  D vitamini

V.   E vitamini

Yukarıdaki verilen vitamin gruplarından hangisi veya hangileri yağda eriyen vitamin grupları arasında yer almaktadır?

Vücudun yeterli çeşit ve miktarda besin ihtiyacının karşılanmaması durumunda; büyüme, gelişme ve normal çalışmasında ortaya çıkan aksaklıklar sonucu birçok hastalığın sebebi olan, vücut direncinin düşmesi ile bazı hastalıkların kolay yerleşmesi ve güç iyileşmesi durumuna ne ad verilir?

Vücutta damar, sinir ve organların korunmasına katkı sağlamak, vücut yüzeyinde ısı kaybını önlemek gibi görevlerinin yanı sıra bazı hormonların yapı maddesi olan besin grubu aşağıdakilerden hangisidir?

I.   Kimyasal elementlerin organik bileşikleridir.

II.  Hücre korunması, sağlıklı diş, kemik cilt yapısı için önemlidir.

III. Kalp ritmi, kan ba­sıncı vücuttaki sıvı dengesi gibi birçok düzenleyici faaliyet için gereklidir.

Yukarıdaki maddeler aşağıda verilen hangi besin grubunu tanımlamaktadır?

Hamilelik dönemindeki bir anne adayının bazal metabolizmasındaki artış, fetüsün büyümesi ve fiziksel faaliyetlerindeki değişiklikler düşünüldüğünde ortalama kaç kalorilik bir beslenme programı enerji ihtiyacını karşılar?

Hamilelik döneminde vücutta yetersizliği sonucu annede anemi, düşük doğum ağırlıklı bebek ve bebekte spina bi­fida görülme riskini attıran duruma ne ad verilir?

Tüketilmesi durumda kolostridyum botalium adı verilen bakteriyi barındığı için bebeklerde zehirlenmeye neden olan ve 1 yaş öncesi bebeklere verilmemesi gereken besin aşağıdakilerden hangisidir?

Okul döneminde çocukların beslenme programı, cinsiyetine, yaşına, vücut ağırlığına ve fiziksel faaliyetleri­ne göre düzenlenmelidir.  Buna göre enerji ve besin ögesi ihtiyacına göre 7-9 yaş arasında günlük kalsiyum ihtiyacı kaç mg’dir?