Personnel de l’Hôtellerie / Otel Personeli

En général, on retrouve minimalement trois principaux secteurs d’activités dans les hôtels :

1-L’hébergement : la réception, les réservations, la vérification de nuit, l’entretien ménager, les services de voiturier et de chasseur, etc.

2-La restauration : les restaurants, les banquets, le service aux chambres, les achats, etc.

3-L’administration : la comptabilité, le marketing, les ventes, les ressources humaines, la direction, etc. 

Hôtellerie: Ensemble de l’industrie hôtelière et de ses activités.

Ressources humaines: Ce département a pour mission de faire en sorte que
l’organisation dispose du personnel nécessaire à son fonctionnement et que ce
personnel fasse de son mieux pour améliorer la performance de l’organisation, tout en s’épanouissant (Ministère de l’Économie des Finances et de la Relance, 2022).

Le portier surveille les allées et venues à la porte d’un hôtel dans un hôtel.

C'est l'animateur qui organise des jeux autour de la piscine et jardins des hôtels et ressorts.

C'est le directeur d'hôtel qui gère et administre, le personnel, les finances, le matériel et l’accueil des clients. 

Les départements essentiels de tout organigramme d'hôtel sont les suivants:

• La direction
• Département des finances
• Département des ressources humaines
• Département des ventes et marketing
• Département des chambres
• Le service de réception
• Département de nettoyage et d’entretien
• Département d’entretien et de maintenance
• F&B ou le département d’alimentation et de boissons
• Département de sécurité

Les qualités indispensables pour réussir dans le secteur de l’hôtellerie-restauration sont:

• La motivation
• Le sens du service
• L’autonomie et le sens de l’initiative
• La facilité à s’intégrer
• Le sens de la communication
• Une bonne présentation exigée
• Le respect de la hiérarchie

L'expression « Le client est roi. » est en relation avec "le sens du service".

Le sens du service: « Le client est roi. » Vous entendrez cette maxime un nombre incalculable de fois. Mal embouché, exigeant, de mauvaise foi… quel que soit son pedigree, le client est bien le roi. A vous d’en prendre, une fois pour toutes, votre parti. Mais, attention : il ne s’agit pas non plus de se rendre invisible, mais, au contraire, d’être à l’écoute et bien présent. Si vous êtes animé
de l’envie de faire plaisir, à table comme à l’accueil, les contacts avec la clientèle et les tâches difficiles vous sembleront beaucoup plus agréables.

Curriculum Vitae (Abréviation: C.V.): Ensemble des indications concernant l’état civil d’un candidat à un poste, ses diplômes, son expérience professionnelle, etc. ; dossier comportant ces indications.

Le synonyme de la notion "lettre de motivation" est la "lettre de candidature.

Lettre de motivation = Lettre de candidature: La lettre de motivation met en avant les compétences et qualités du candidat nécessaires à la réussite de son projet professionnel. Elle est concise, personnalisée, rapide à lire, et jointe impérativement à un curriculum vitæ (CV) dans l’intention d’»accrocher» le recruteur et favoriser l’obtention d’un entretien d’embauche (Dictionnaire Sensagent, 2022).

L'adjectif "bavarde" peut définir "une personne qui parle beaucoup, qui aime à parler.

L'adjectif "ponctuel" peut définir une personne qui arrive à l’heure fixe.

L'adjectif démonstratif "Cet" est utilisé avec un nom masculin qui commence par une voyelle ou par “H”.

Exemples:

• Cet hôtel est un hôtel à 5 étoiles.
• Cet opéra est très ancien.
• Cet immeuble a seize étages.

Pour compléter la phrase l'adjectif démonstratif "ces" peut être choisi car le mot "stages" est un mot masculin pluriel.

"Ces stages sont utiles."

Les marqueurs de progression qui sont utilisés dans la partie de conclusion d'un texte sont:

CONCLUSION

• Finalement
• En dernier lieu
• En conclusion
• Enfin
• En définitive
• En fin de compte
• Pour terminer
• Pour conclure
• Pour finir
• Je terminerai en disant que …

Les marqueurs de progression qui sont utilisés dans la partie d'introduction d'un texte sont:

• Premièrement 
• En premier lieu 
• Avant tout 
• Tout d’abord 
• D’abord 
• Au premier abord 
• En conclusion
• De prime abord
• Non seulement 
• Pour commencer
• Au début
• Je commencerai par …

Les marqueurs de progression qui sont utilisés dans la partie de continuation d'un texte sont:

• Deuxièmement 
• En second lieu 
• Puis 
• Ensuite 
• Mais encore
• Mais aussi
• De plus
• En outre
• De surcroît
• Encore
• ......... aussi (sauf en début de proposition)
• Pour continuer
• J’ajouterai que …

En français, l’impératif peut être utilisé pour quatre situations différentes.

Pour donner UN CONSEIL:

Exemples:

• Fais du sport régulièrement !
• Goûtez ce plat délicieux !
• Mangeons beaucoup de fruits et de légumes !

Pour donner UN ORDRE:

Exemples:

• Appelle-moi ce soir !
• Marchez plus vite !
• Nettoyons la cuisine et la salle de bain !

Pour donner UNE INSTRUCTION:

Exemples:

• Ajoute la vanille !
• Suivez-moi !
• Soyons silencieux !

Pour INTERDIRE:

Exemples:

• Ne fume pas !
• Ne faites pas de bruit !
• Ne marchons pas sur l’herbe !