Deneme Sınavı Soruları

Gelişen ülkelerde yaklaşık kaç kişi geçimini tarımdan sağlamaktadır ?

İnsanların sürekli yaşadıkları yer dışında yaptıkları seyahat ve gittikleri yerlerde geçici konaklamalarından doğan ihtiyaçların karşılanmasıyla ilgili faaliyetlere ne denir?

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, gıda güvenliği alanında Avrupa Birliği’nin ......... sayılı Konsey Tüzüğüne
uyumlu olarak çıkarılmıştır.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru olarak tamamlar?

Kıl köklerinin gevşetildiği ve derinin şişmesinin sağlanıldığı aşamada kullanılan kimyasallardan dolayı pH değeri (asitlik-bazlık ölçü birimi) kaç olur?

Sosyal Güvenlik Kurumunun 2017 yılı verilerine göre konaklama sektöründe 50 ve
daha çok işçinin çalıştığı büyük ölçekli iş yerleri tüm konaklama sektöründe yüzde kaçlık paya sahiptir?

Uluslararası ticarette, gelişmekte olan ülkelerde sebze, kümes hayvanı, kesme çiçek ve organik ürünlerin ihracatı % kaçtır? 

Gıda güvenliğine yönelik olarak bütün teknik ve teknik dışı dallardaki standartların belirlenmesi çalışmalarını
yürütmek gayesiyle 1946 yılında kurulan kuruluş aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi deri ve deri ürünleri imalatı sektöründe
kullanılan kimyasallardan birisi değildir? 

Aşağıdakilerden hangisi HACCP'nin uygulanmasında karşılaşılan zorluklardan biri değildir?

Tüm meslek dalları arasında aşağıdakilerden hangisi, mesleki astımın en yoğun görüldüğü ikinci meslek dalıdır?

Derinin imalat işlemlerinden sama işleminde kullanılan enzimlerden hangisi hayvansal kaynaklıdır?

İş sağlığı ve güvenliği ile ilgili mevzuatta yer alan hükümler de dikkate alınarak, çalışma ortamında bulunan fiziksel, kimyasal, biyolojik, psikososyal, ergonomik ve benzeri tehlike kaynaklarından oluşan veya bunların etkileşimi sonucu ortaya çıkabilecek tehlikeler belirlenir ve kayda alınır. Bu belirleme yapılırken aşağıdaki hususlardan hangisi/hangileri göz önünde bulundurulur?

I. İşletmenin yeri nedeniyle ortaya çıkabilecek tehlikeler.

II. Seçilen alanda, iş yeri bina ve eklentilerinin plana uygun yerleştirilmemesi veya planda olmayan ilavelerin yapılmasından kaynaklanabilecek tehlikeler

III. İş yeri bina ve eklentilerinin yapı ve yapım tarzı ile seçilen yapı malzemelerinden kaynaklanabilecek tehlikeler

Aşağıdakilerden hangisi deri imalatında yaş işlemlerde kullanılan
iş ekipmanlarından birisi değildir?

İşyeri Tehlike Sınıfları Tebliğinde Deri imalatı sektörünün ve alt iş kollarının tehlike sınıflarına göre aşağıdaki ürünlerden hangisi "tehlikeli" sınıfında yer almaktadır?

Deri ve deri ürünleri  imalat sektöründeki risklerden Solunum sistemi hastalıkları (solunum yollarında iritasyon, öksürük, göğüste yanma hissi, nefes darlığı, zor nefes alma, boğulma, alerjik astım, baş ağrısı, baş dönmesi vb.) hangi tehlike grubunda yer alır?

1. Hdrojen sülfür
2. Karbonmonoksit
3. Amonyak
4. Asetilen

Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri deri üretim sürecindeki sama aşamasında açığa çıkan gazlardandır?

Otel Birimlerinde Olası Riskler sıralandığında Uyku bozukluğu, Anksiyete, Depresyon, Endokrin bozukluk hanği tehlike tipinde yer almaktadır?

Türkiye'de kaynak suları, içme suları, doğal mineralli sular ve tıbbi amaçlı sular ile özel tıbbî amaçlı diyet gıdaların kontrolü, aşağıdaki bakanlıkların hangisinin görevleri kapsamındadır?

Aşağıdakilerden hangisi davranış kaynaklı tehlikeler sınıfına dahildir?

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu, gıda güvenliği alanında Avrupa Birliği’nin ......... sayılı Konsey Tüzüğüne
uyumlu olarak çıkarılmıştır.

Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru olarak tamamlar?