Ünite Sınavı Soruları

Yeterli emek ve zaman ayırarak; mali, fiziksel ve sosyal riskleri göze alarak, yeni bir değer yaratma sürecine ne denir? 

"........................: Yöneticilerin iş yapma yöntemlerini, tekniklerini, işte kullanılan araç ve gereçleri anlamasına ve uygulamasına ilişkin yetenek ve bilgilerle ilgili becerileri ifade eder"

Yukarıda boş bırakılan yere aşağıdaki seçeneklerdeki ifadelerden hangisi gelmesi gerekir?

Buffalo Statler Oteli 1900'lü yılların başında hangi ülkede hizmete girmiştir?

Yönetim faaliyetinin birbiri ile ilişkili işlevlerden oluşması yönetimin hangi özelliğiyle ilgilidir?

Yönetim sürecinde politik karar organlarının belirli siyasal eğilim ve ilişkilere sahip kişilerde olması durumunda hangi yönetim biçiminden söz edilebilir?

Aşağıdakilerden hangisi dünyada ilk özel otel işletmesi olarak bilinmektedir?

Genel müdür, proje müdürü, bölüm (departman) müdürü gibi ifadeler yöneticinin hangi açıdan tanımlandığını gösterir? 

Hangisi planlama fonksiyonunun aşamalarından biri değildir?

Bir otel işletmesinin amacına ulaşabilmesi için yapılması gerekli işlerin belirli kişilere verilecek biçimde bölünmesi ve bu kişiler arasındaki ilişkilerin  saptanması hangi yönetim fonksiyon içinde yer alır?

Antik Yunan'da hospitia’dan daha küçük olup, müşterilerine oda hizmeti sunmanın yanı sıra, akşam yemeği, hayvanlarını koyacakları yer de sağlayan tesislere ne ad verilir?

Genel müdür, bölüm müdürü ve proje müdürü olmak üzere üç grupta sınıflandırılan yöneticiler hangi kritere göre sınıflandırılmıştır?

Gerçekleşen performans ile belirlenen örgütsel amaç ve standartlarla
arasındaki uyumu belirlemeyi amaçlayan yönetim fonksiyonu hangisidir? 

I. Sosyal alan

II. Kültürel alan

III. Özel alan

IV. Ticari alan

Üç Alan Modeline göre otel işletmelerinin müşterilerini “misafir” olarak kabul eden, misafirlerinin psikolojik ihtiyaçlarını gidermeyi amaç edinen alanlar yukarıdakilerden hangileridir?

Aşağıdakilerden hangisi yönetim fonksiyonları arasında yer almaz? 

Yeterli emek ve zaman ayırarak; mali, fiziksel ve sosyal riskleri göze alarak, yeni bir değer yaratma süreci aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilmektedir?

Önbüro şefi, yönetim düzeyi ve ağırlıkla kullandığı beceriler açısından hangi seçenekte doğru şekilde eşleştirilmiştir. 

Çağdaş otellerin öncüsü olarak kabul edilen otel aşağıdakilerden hangisidir?

Yönetim süreci hangisiyle başlar?

İşletme içindeki tüm faaliyetlerin yerinde ve zamanında gerçekleştirilmesinde ya da diğer yönetim faaliyetlerinin yerine getirilmesinde son derece önemli olan yönetim fonksiyonu aşağıdakilerden hangisidir?