Otel Yönetimi
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1Turistik ürün ve hizmetlerin üretilmesinde kullanılan hammadde, ara malzeme, dışarıdan sağlananhizmetler vb. girdileri sağlayan kişi, kurum ve kuruluşların oluşturduğu çevreye ne ad verilir?
- 2
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi dış çevrenin genel tanımıdır?
- 3
Otel ve dış çevre ilişkisi açısından hangisi doğrudur?
- 4
Bir otelde önbüro çalışanı ile rezervasyon çalışanı arasında olduğu gibi bu çalışanların kat hizmetleri ve yiyecek-içecek çalışanları ile de aralarında yoğun yatay ve çapraz iletişim vardır. İşletmenin iletişim süreçlerinin hızlandığı bu örgütlenme türü hangisine örnektir?
- 5
Turistik mal ve hizmetlerden alınan vergi oranlarının azaltılması ya da artırılmasının otel işletmelerinin yeni yatırımlara yönelme konusundaki kararlarını etkilemesi hangi çevre unsuru kapsamında yer alır?
- 6
Toplumun gereksinimlerini karşılayacak mal ve hizmetlerin eldeki sınırlı kaynaklarla üretildiği ve tüketildiği; kaynakların, mal ve hizmetlerin ve sağlanan gelirin paylaşıldığı ortama ne ad verilir?
- 7
Otel işletmelerinin sunduğu ürün ve hizmetleri iş amacı dışında kişisel/ailesel yararlanma amacıyla talep eden kişilerin oluşturduğu pazarı ifade eden kavram hangisidir?
- 8
İşletmenin faaliyetlerini sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu maddi olmayan kaynakların tümüne ne ad verilir?
- 9
Aşağıdakilerin hangisi otelin yakın çevresine ait bir unsurdur?
- 10
Ana pazarın incelenmesinde dört unsur dikkate alınmaktadır(Dinçer 2004; Ülgen ve Mirze 2007). Aşağıdakilerden hangisi bunlardan biri değildir ?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi otel yönetimini etkileyen iç çevre unsurlarından biri olan, bir örgütsel coğrafyanın turistik çekicilik durumunu; çevredeki doğal ve tarihi zenginliklerini, talep yaratacak turistik arz kaynaklarını, bölgenin ilginçliğini ve turizm sezonunun uzunluğunu anlatan kaynaktır?
- 12
Bir otel işletmesinin müşterileri, ticari ortakları, turizm kuruluşları, kamu kurum ve kuruluşları, yerel halk, rakipler, banka ve kredi kuruluşları, özel ilgi grupları ve medya vb. ile olan ilişkileri ile otel müşterilerinin memnuniyeti ve işletmeye olan bağlılık düzeyleri, tekrar satın alma sıklıkları, pazar payındaki artış, işletme imajı hangisinin kapsamındadır?
- 13
Bir örgütte, yönetici ya da çalışanlardan biri ya da birkaçının örgütün dış çevresi ile ilişki kurmasını sağlamak için üstlendiği rol aşağıdaki seçeneklerden hangisidir?
- 14
Otel işletmelerinin sunduğu ürün ve hizmetleri iş amacı dışında kişisel/ailesel yararlanma amacıyla talep eden kişilerin oluşturduğu pazarı ifade eden unsur aşağıdakilerden hangisidir?
- 15
Aynı alanda faaliyet gösteren işletmelerin rekabeti azaltmak amacıyla bir araya gelerek örgütlü bir şekilde tekelleşmeye gitmelerine ne ad verilir?
- 16İşletmelerin faaliyetlerini sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu maddi olmayan kaynakların tümüne ne ad verilir?
- 17
Pazarın yaşam eğrisinin aşamaları hangi seçenekte doğrudur?
- 18
Bir otel işletmesinde yapılan işlerin ne ölçüde çeşitlilik gösterdiği, örgütsel pozisyonlar belirlenirken yüksek düzeyde uzmanlaşmaya mı gidildiği yoksa genel içerikli işlerin mi dağıtıldığı aşağıdaki seçeneklerden hangisinin kapsamına girer?
- 19
Hangisi otel işletmelerinin faaliyet gösterdiği pazarın yaşam eğrisi aşamalarından biri değildir?
- 20
Bir sistemle ilgili olan ve o sistemin dışında kalan her şeye ne ad verilir?