AÖF Soru Bankası
LBV104U

Hijyen ve Sanitasyon

Deneme Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
0 doğru · 0 yanlış · 20 kaldı
  1. 1

    Foseptik atığı içermeyen duştan, küvetten, çamaşır, bulaşık yıkama ve lavabodan gelen evsel atıksulara ne ad verilmektedir?

  2. 2

    Canlıların kalıtsal materyalinde değişiklikler meydana getiren aşağıdakilerden hangisiyle ifade edilir? 

  3. 3

    1. Fiziksel Temizlik
    2. Kimyasal Temizlik
    3. Mikrobiyolojik Temizlik
    4. Osmolojik Temizlik
    5. Entomolojik Temizlik

    Yukarıda belirtilen temizlik türü aşağıdakilerden hangisidir? 

  4. 4

    Aşağıdaki dezenfektanlardan hangisinin koku giderici özelliği yoktur?

  5. 5

    Ortamda haşere olmaması için yapılan temizlik ve kontrol hangi temizlik işlemine girer?

  6. 6

    Metal ve ağır metaller, fabrika artıkları, kireç, tuz kalıntıları, pas ve yakıt artıkları hangi tür kirlere girer?

  7. 7

    Aşağıdakilerden hangisi, deterjanların yapısına katıldığında suyun kire daha iyi etki etmesini sağlayan kimyasallardandır?

  8. 8

    Vücut temizliğini sağlamak amacıyla yapılan banyo işlemi için aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

  9. 9

    Atık yağlarda bulunan kirletici, partikül ve oksidasyon ürünlerinin ulusal ve uluslararası standartlara göre giderilmesi ile orijinal yağ elde edilmesine ne ad verilir?

  10. 10

    I. Kolay kullanılabilir olmalıdır

    II. Kaliteli olmalıdır

    III. Yedek parçası rahatlıkla bulunabilen, bakım ve onarımı ile servis hizmetlerinin kolaylıkla ulaşılabileceği bir ürün tercih edilmelidir

    IV. Pahalı olmamalıdır

    Yukarıdakilerden hangileri temizlik araçları seçilirken dikkat edilmesi gereken özelliklerdir?

  11. 11

    Katı atıkların bileşimine ve miktarına etki eden en önemli etmenler aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

    I. Hayvancılık faaliyetler

    II. Coğrafi yapı

    III. İnsanların kültürel yapısı,

    IV. Bölgenin veya ülkenin ekonomik yapısı

    V. Üreticilerin üretim tercihleri

  12. 12

    Toz ve kuru kirlerin uzaklaştırılması amacıyla yapılan ve  gıda işletmelerinde kullanılan temizlik aşağıdakilerden hangisidir?

  13. 13

    Yetişkin bir insan günde kaç saat uyumalıdır ?

  14. 14

    Aşağıdakilerden hangisi el yıkama antiseptiği olarak en çok tercih edilen etken maddelerden biridir?

  15. 15

    Aşağıdaki kirlerden hangisi yüzeylere yapışma düzeyine göre diğerlerinden farklıdır?

  16. 16

    Protein enzim ve nükleik asitlerin doğal yapılarının ısı, kimyasal madde,radyasyon gibi etkilerle bozulması aşağıdakilerden hangisidir?

  17. 17

    Uyku süresinin en fazla olduğu dolayısıyla uykuya en çok ihtiyaç duyulan yaş aralığı aşağıdakilerden hangisidir?

  18. 18

    Aşağıdakilerden hangisi ortamda kokuya sebep olan görünen veya görünmeyen kirlerin temizlenmesi işlemidir?

  19. 19

    Aşağıdakilerden hangisi madencilik sahalarında “asit kaya drenajı” denilen olay sonrasında açığa çıkabilen, yer altı sularını kirleten alüminyumun olası sağlık-çevresel etkilerinden biridir?

  20. 20

    “Mide bağırsak sisteminde distress, karaciğer ve böbrek hasarı, yüksek dozlarda anemi sebebidir. Algler ve bitkiler için toksiktir.”

    Yukarıda olası sağlık ve çevresel etkileri belirtilen kirletici aşağıdakilerden hangisidir?

Bir şıkka dokun; doğru cevap hemen görünür.
Yeni yılların sınavlarını da çözHijyen ve Sanitasyon dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları, süreli mod ve yanlış analizi uygulamada.Uygulamada aç