Hijyen ve Sanitasyon
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Pastörizasyon işleminin uygulanmasında hedef alınan ısıya dirençli mikroorganizma aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğru olarak verilmiştir?
- 2
Okul dersliklerinde kış aylarındaki sıcaklık kaç derece olmalıdır ?
- 3Aşağıdakilerden hangisi Hasta Bina Sendromunun bir tanımıdır?
- 4
Hücre çözen E.coli olarak bilinen E.coli türü aşağıdakilerden hangisidir?
- 5
Brucella infeksiyonlarına neden olan başlıca infekte gıda çeşidi hangisidir?
- 6
Civa kalıntısı en çok hangisinde görülür?
- 7
İş yaşamında ve özellikle endüstride yaygın olarak kullanılan diğer çözücüler karbon içeren maddeler, yani petrol ürünleri olan organik kimyasallardır.
Bunlara ne ad verilir ? - 8
Aşağıdaki gıda madderinin en dayanıksızdan en dayanıklıya doğru sıralaması hangi seçenekte verilmiştir?
- 9
Sağlığa zararlı patojen bakterilerin vejetatif formlarının ve enzimlerin tahrip edilmesi ile ürünün insan tüketimi için sağlıklı olmasını ve raf ömrünün artmasını sağlayan bir ısıl işlem aşağıdakilerden hangisidir?
- 10
Menstruel dönemde hijyenik uygulamalar ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
- 11
Aşağıdakilerden hangisi bina içerisindeki kaynağı belirli olan bir kirleticinin yol açtığı hastalıklardan biri değildir?
- 12
Aşağıdakilerden hangisi bir binanın sağlıksız olduğunu gösterir?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi gebelikte bir kadın için gerekli olan sağlık ve hijyen önlemlerinden değildir?
- 14
Aşağıdaki deri eklerinden hangisinin, vücutta ısı dengesinin kurulması ve zararlı
maddelerin vücuttan uzaklaştırılmasında görevi vardır? - 15
Eğer sağlık açısından kişiyi engelleyen bir olgu yoksa sağlıklı bir insanın haftada en az kaç kez banyo yapması gerekir?
- 16
Aşağıdakilerden hangisi ulaşılmak istenen amaca göre yapılan temizlik gruplarından biri değildir?
- 17
Ağzın direk içinden kaynaklanan ve başka sebeplerden dolayı oluşan kötü ve hoşa gitmeyen koku hangi terimle ifade edilir?
- 18
I. Kolera
II. Tifo
III. Skabies
IV. Trahom
V. Dizanteri
Yukarıdakilerden hangisi/ hangileri sukıt hastalıklara örnektir?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi kirletici etkenlere göre su kirliliği değildir?
- 20
Aşağıda tanımı yapılan temizlik türü, seçeneklerden hangisini tarif etmektedir?
“Yataklarda çarşafların, yorgan ve yastık kılıflarının değiştirilmesi, yerlerin süpürülerek tozunun silinmesi, mutfakta fırının temizliği, çöp kutusunun yıkanması, buzdolabının silinmesi ve kapı lastiklerinin kontrolünün yapılması, lambaların ve evdeki kabloların tozunun alınması, oyuncakların yıkanması”