Hijyen ve Sanitasyon
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- Cevap anahtarı açık: çöz, sonucunu gör
- 1
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ-WHO) 1982 yılında, Hasta Bina Sendromunda görülen semptomları 5 kategori altında listelemiştir. Aşağıdakilerden hangisi bunlardan birisi değildir?
- 2
Gıdaların soğutularak depolanması uzun yıllardan beri kullanılan bir yöntemdir. Gıdaların donma noktasının üzerindeki bir sıcaklıkta depolanarak muhafaza edilmesine soğutma veya soğutarak muhafaza adı verilmektedir. Soğuk muhafaza işlemi genel olarak kaç °C’de yapılmaktadır?
- 3
Vektör ve kemirgen kontrolünde alınması gereken önlemlerle ilgili olarak aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
- 4
Aşağıdakilerden hangisi menstruel dönemde dikkat edilmesi gereken hijyen uygulamalarından biri değildir?
- 5
Gıdada bozulmaya neden olabilecek ve dolayısıyla sağlığa zararlı hâle getirebilecek aşağıdaki risklerden hangileri biyolojik riskler grubundadır?
- 6
Dokuma atölyesindeki ses düzeyi kaç desibeldir ?
- 7
Hangisi gıdalarda kimyasal risk grubuna girer?
- 8
- Tüm atıklar birlikte toplanmalıdır.
- Mimari tasarım, boyutlar, kullanılan araç-gereç, eşya ve cihazlar hijyen uygulamalarına ve temizlik yapabilmeye olanak sağlayacak nitelikte olmalıdır.
- Personel sağlık ve hijyen kullarına uymalı, bunun için sık sık etkin eğitimler yapılmalı, uymaları gereken kurallar ile iyi hijyen uygulamaları hakkında uyarıcı yazılar asılmalıdır.
Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri yiyecek ve içecek üreten ve satan işyerlerinin hijyenik koşulları arasındadır?
- 9
Aşağıdakilerden hangisi sivrisinekler tarafından insanlara bulaşabilecek hastalıklardan biridir?
- 10
Pastörizasyon işleminin uygulanmasında hedef alınan ısıya dirençli mikroorganizma aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğru olarak verilmiştir?
- 11
Sıcak ortamda uzun süreli olarak çalışanlar, zaman içinde sıcak ortama alışırlar. Buna ne ad verilir ?
- 12
Pestisitlerin insan vücuduna alınması sonucunda mutajenik etki olarak hangisi gözlenebilir?
- 13
Aşağıdakilerden hangisi gıdalardaki kimyasal risklerden biri değildir ?
- 14Aşağıdakilerden hangisi hastalık etkeni mantarları etkileyen kimyasal maddelere verilen addır?
- 15
Gelişmekte olan ülkelerde hastaneye yatışların %kaçının nedeni ishaldir?
- 16
Dünyada içme suyu olarak kullanılabilecek tatlı su miktarı ne kadardır?
- 17
“Tıbbın babası” olarak tanımlanan tarihi kişilik kimdir ve neden bu ad kendisine bahşedilmiştir?
- 18
Aşağıdakilerden hangisi epidermis tabakasının alt tabakalarından biri değildir?
- 19
Aşağıdakilerden hangisi inert katı atıklar arasındadır?
- 20
Skabies, trahom, basilli dizanteri hangi gruba giren hastalıklardır?