Hayvan Davranışları ve Refahı
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1
Elektrikli su banyosu ile bayıltma yönteminde genelde kaç saniyelik bir süre etkili olmaktadır?
- 2Yapılan bir çalışmada nakil işleminden sonra mezbahada dinlendirilmeden hemen kesilen hayvanlarda bir gece dinlendirilerek kesilenlere göre hangi değer daha yüksek bulunmuştur?
- 3
Özel formüle edilmiş ve belirli yoğunluktaki gazlar ile yapılan bayıltma yöntemine verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?
- 4
Tabanca ile bayıltma işleminde amaç ani bir darbe ile kaç sn kadar devam eden bir bilinç kaybı oluşturmaktır?
- 5
............... üye olan devletler hayvan refahı ile ilgili 22 Aralık 1993 tarihli
olan 93/119/EC direktif ve 24 Eylül 2009 Tarihli 1099/2009 Nolu Konsey Regülasyonu hükümlerini uygulamaktadırlar.Yukarıda boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?
- 6
Kasaplık hayvanların kesilerek kanının akıtılması durumuna verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?
- 7
Sersemletme ve bayıltma yöntemleri ile ilgili olarak seçeneklerde verilenlerden hangisi yanlıştır?
- 8
Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde elektrikli su banyosu ile bayıltma işlemi en fazla kullanılmaktadır ?
- 9
Elektrik ile Bayıltma yöntemi aşağıdaki hayvanlardan hangisinde en fazla uygulanmaktadır?
- 10
Yemleme kesimden kaç saat önce durdurulmalıdır?
- 11
En hijyenik kesim yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
- 12
- Bu alan hayvanın yaşına göre değişmemektedir.
- Bu alan hayvanın özellikle canlı ağırlığına göre değişmektedir.
- Bekletme alanında hayvanlar kesim öncesi muayene hariç direk güneş ışığı ya da çok parlak ışık altında tutulmamalıdır.
- En az 120 lux ışık yoğunluğu sağlanacak şekilde düzenleme yapılmalıdır.
Kesim öncesi bekletme alanlarında hayvan başına yeterli alan ayrılmalıdır.Yukarıda bekletme alanları ile ilgili verilenlerden hangileri doğrudur?
- 13Aşağıdakilerden hangisi kasaplık hayvanların kesim öncesinde dikkat edilmesi gereken unsurlardan biridir?
- 14
- İlk defa bindokuzyüzlü yılların başında Fransa’da kullanılmıştır.
- Bayıltma işleminde amaç ani bir darbe ile 14-15 sn kadar devam
eden bir bilinç kaybı oluşturmaktır. - Ani bir darbe ile bilinç
kaybı oluşturmaktır.
Yukarıda bahsedilen bayıltma yöntemi hangisidir?
- 15
"En fazla domuz, dana ve koyunların bayıltılmalarında kullanılan bir yöntemdir". Sözü edilen yöntem seçeneklerden hangisinde verilmiştir?
- 16
Kasaplık hayvanların kesilerek kanının akıtılması olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
- 17
Kasaplık hayvan etlerinde gıda güvenliğinin sağlanmasında kesim öncesi uygulamaların etkisi yüzde kaçtır?
- 18
Süt kuzuları mezbahaya ulaştıktan en geç kaç saat içinde kesilmelidir?
- 19
Aşağıdaki hangisi hayvanın kanının iyi akmasını sağlayan seçenekler arasında bulunmamaktadır ?
- 20Hangisi kasaplık hayvanların kesilerek kanatılmasında dikkat edilmesi gereken kurallar arasında yer almaz?