2013–2014 Vize (Ara Sınav) Çıkmış Soruları

Aşağıdakilerden hangisi en basit yağ asidi olup en az karbon sayısına sahiptir? A) Propiyonik Asit B) Asetik Asit C) Butirik Asit D) Kaproik Asit E) Kaprilik Asit

Süte hile olarak su karıştırılıp karıştırılmadığını anlamak için yararlanılan ölçüm aşağıdakilerden hangisidir? A) Yüzey gerilimi B) Diffüzyon of. C) Dializ D) Molarite E) Donma noktası

Yağ asidinin Üç alkol grubuyla esterleşmesine ne ad verilir? A) Digliserit B) Trigliserit C) Monogliserit aof.sorylay D) Fosfogliserit E) Karışık gliserit

Yağ asitlerinin yapısında kaç adet karboksil grubu (COOH) bulunmaktadır? A) B) 2 C) 3 D) 4 E) 5

Aşağıdakilerden hangisi protein sentezi için aminoasitleri taşıma görevi yapar? A) tRNA B) mRNA C) IRNA D) Adenin E) Sitozin

Aşağıdakilerden hangisi sütte bulunan bir disakkarittir? A) Fruktoz B) Seluloz C) Laktoz D) Nişasta E) Glukoz

Elektronların, bağı oluşturan atomlar tarafından çekilme gücüne ne ad verilir? A) Dipol yapı. B) İki kutuplu yapı C) Tetrahedral aof fordlar.net D) Elektronegatiflik E) Peptit bağı oluşum

Canlı hücrelerde meydana gelen kimyasal reaksiyonların tümüne ne ad verilir? A) Süspansiyon B) Metabolizma C) Emülsiyon D) Hidrat E) Makromolekül

Bir pentoz ve bir bazdan oluşan yapı aşağıdakilerden hangisidir? A) Nükleotit B) Lipoprotein C) Primidin D) Nükleosit E) Purin

Çözelti hazırlama işleminde kullanılan, kaynatılıp tekrar yoğunlaştırılmış ve saflaştırılmış suya ne ad verilir? A) Endojen su B) Kaynak suyu C) Musluk suyu D) Eksojen su E) Distile su

Aşağıdakilerden hangisi insanlar için esansiyel olan yağ asitlerinden biridir? A) Serotik Asit B) Stearik Asit C) Linoleik Asit D) Miristik Asit E) Lignoserik Asit

Aşağıdakilerden hangisi doğada en fazla bulunan doymamış yag asitlerinden biridir? A) Palmitik Asit B) Arahidonik Asit C) Linoleik Asit D) Linolenik Asit E) Oleik Asit

Fruktoz ve glukozdan oluşan disakkarit aşağıdakilerden hangisidir? A) Laktoz B) Sakkaroz menites C) Maltoz D) Selüloz E) Nişasta

Nişastanın düz kısmi aşağıdakilerden hangisidir? A) Amilopektin B) Glukoz C) Amilaz D) Galaktoz E) Amiloz

Proteinlerin primer yapılarını hangi bağlar oluşturur? A) Glikozidik bağ B) Kovalent bağ C) İyonik bağ D) Peptit bağı E) Hidrojen köprüsü bağı

Aşağıdaki bağlanma şekillerinden hangisi nişastanın düz kısımlarında bulunur? A) a 1-6 B) B 1-4 C) a 1-4 D) a 1-9 E) a 1-3

.Fruktozun kaç adet asimetrik karbon atomu ve izomeri vardır? A) 2-6 B) 3-6 r.net C) 3-8 emi D) 4-16 E) 5-10

Aşağıdakilerden hangisi nonpolar aminoasittir? A) Aspartik asit B) Lizin C) Alanin D) Treonin E) Arjinin

Aşağıdakilerden hangisi birleşik proteindir? A) Globulin orular.net B) Kollajen C) Elastin aof.s D) Kazein E) Albumin

Canlı organizmanın ozmotik basıncına sahip, nötr çözeltilere ne ad verilir? A) İzotonik çözelti B) Molar çözelti C) Yüzde çözelti D) Konsantre çözelti E) Normal çözelti