Ünite Sınavı Soruları

1. Lastik, bakır ve alaşımlarını içeren ağır metaller yağlarda acılaşmaya neden olur.
2. Sıcak ortamda muhafaza edilmelidirler.
3. Depolama ve taşıma sırasında hava ile olabildiğince temas etmelidir.
4. Yağ depolanan tanklar düzenli olarak temizlenmelidir.

Yukarıda verilen "yemlik yağların taşınmasında ve depolanmasında dikkat edilmesi gereken noktalar"dan hangisi ya da hangileri doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisi hayvansal kökenli yemler grubundan değildir?

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi kurutulmuş ekmek mayası (Saccharomyces cerevisiae) zenginlikleri arasında yer almaz ? 

Buğdaygil veya baklagil tanelerinin değirmenlerde işlendikten sonra geriye kalan değirmencilik öğütme kalıntıları olarak kullanılan kısmına verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?

"Melas" hangi endüstrinin yan ürünleri arasındadır?

Şeker üretimi sırasında, şekerli suyun buharlaştırılması ve şekerin kristalleştirilmesi sonunda, geriye kalan pekmez rengi ve kıvamındaki maddeye ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi doğal mineral kaynaklarına örnek verilebilir?

Tane yemlerde nişasta sindirilebilirliği en hızlıdan en yavaşa olan doğru sıralama aşağıdakilerden hangisidir?

Hangisi biyoetanol endüstrisinde kullanılan,selülozca zengin ham maddeler arasında değildir?

“Çoğu ülkede hayvan beslemede özellikle kanatlı ve domuz beslemede başlıca protein kaynağı olarak kullanılmaktadır. Oldukça lezzetli, yüksek düzeyde sindirilebilirliğe sahiptir. %44-50 HP bulunur. İyi bir amino asit dengesine sahiptir, proteini lizin bakımından zengin olmakla birlikte metiyonin bakımından kısıtlayıcıdır. HS miktarı diğer küspelere göre oldukça düşük olup %4-7 arasındadır. Yeterli düzeyde fosfor (%0.70) içermesine rağmen kalsiyum (%0.30) bakımından fakirdir. B grubu vitaminlerce zengin, A, C ve D vitaminlerince fakirdir.” Yukarıda özellikleri verilen küspe hangisidir?

Tane yemlerin kavuz miktarı arttıkça ham selüloz (HS) miktarı da yükselir. Aşağıdakilerden hangisinin ham selüloz miktarı en yüksektir?

Aşağıda yer alan maddelerden hangisi biyoetanol endüstrisinde kullanılan hammaddelerden biri değildir?

Tritikale için aşağıdaki bilgilerden hangisi doğru değildir?

Aşağıdakilerden hangisinde 100 kg arpadan kuru malt çili elde edilme miktarı doğru verilmiştir?

Tahıl tane yemlerinin su miktarı ve ham protein aralıkları aşağıda yer alan seçeneklerin hangisinde doğru verilmiştir?

Bir ton buğdaydan ortalama elde edilen kepek miktarı aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?