Stok yönetimi ve talep tahmininde bilişim sistemleri neden önemlidir?
Stok yönetimi ve talep tahmininde bilişim sistemleri, tedarik zincirinin etkin ve eş zamanlı kullanılması için oldukça önemlidir.
Stok yönetimi ve talep tahmininde bilişim sistemleri neden önemlidir?
Stok yönetimi ve talep tahmininde bilişim sistemleri, tedarik zincirinin etkin ve eş zamanlı kullanılması için oldukça önemlidir.
Stok nedir?
Stok, işletmelerin gelecekte kullanmayı amaçlayarak ihtiyaç anına kadar ellerinde bulundurdukları ham madde, yarı mamul, bitmiş ürün ve malzemelerdir.
Stok yönetimi nedir?
Stok yönetimi, ham maddelerin tedarikinden bitmiş ürünlerin dağıtılmasına kadar olan her türlü lojistik faaliyeti içerir.
Stok yönetimiyle neler amaçlanmaktadır?
Stok yönetimi; arz ve talep dengesinin sağlanmasını, üretimin daha iyi bir şekilde planlanmasını, müşteri talepleri ve tedarik sürecindeki belirsizliklerden kaynaklanan riskleri ortadan kaldırmayı ve satın almada ölçek ekonomisinden yararlanmayı amaçlamaktadır.
Başarılı bir stok yönetimiyle müşteri memnuniyeti düşürülmeden önemli oranlarda tasarruf sağlandığı görülmektedir.
Stok bulundurmanın önemli nedenleri nelerdir?
Stok bulundurmanın önemli nedenleri arasında şunlar bulunmaktadır:
Stoklar nasıl sınıflandırılmaktadır?
Stoklar genel olarak aşağıda yer alan üç sınıfta değerlendirilmektedir:
Bazı stok kalemleri ise bu sınıflandırmaya tam olarak uymamaktadır. Bu stok kalemler i için de sarf malzemeleri ve hazır parçalar olmak üzere ek bir sınıflandırma yapmak mümkündür.
Stok maliyetleri hangi gruplar altında değerlendirilmektedir?
İşletmelerin mal varlıkları içerisinde stokun büyük bir paya sahip olması stok maliyetlerinin ve bu maliyetlerin kontrolünün önemini ortaya çıkartmaktadır. Stok maliyetleri elde bulundurma maliyeti, sipariş maliyeti ve ceza maliyeti olmak üzere üç grupta toplanmaktadır.
Elde bulundurma maliyeti neleri içermektedir?
Stok bulundurma maliyeti olarak da bilinen elde bulundurma maliyeti herhangi bir dönemde fiziksel olarak elde tutulan stok miktarından doğan maliyettir. Bu maliyet çok farklı şekillerde olabilir:
Sipariş maliyeti neleri içermektedir?
Elde bulundurma maliyetleri elde tutulan stokla ilgili tüm maliyetleri içerirken sipariş maliyeti sipariş edilen ya da üretilen stok miktarına bağlıdır. Bir malzemenin satın alınması söz konusu ise sipariş maliyeti, sipariş işleminin gerçekleşmesi sırasındaki iletişim ve dokümantasyon maliyetlerini içermektedir.
Ceza maliyeti neleri içermektedir?
Stoksuz kalma veya elde bulundurmama maliyeti olarak da bilinen ceza maliyeti, karşılanamayan siparişleri içermektedir. Talebin oluştuğu dönemde talebi karşılayacak kadar elde stok bulundurmamaktan kaynaklanan maliyettir. Talep, bekleyen sipariş olarak ertelenmekte ya da kaybedilmektedir. Talebin bir sonraki dönemde karşılanması için bekletilmesi durumunda muhasebe ve gecikme maliyetleri oluşurken satışın kaybedilmesi durumunda ise kar kaybı oluşur. İki durumda da müşteri memnuniyetsizliği yüzünden itibar kaybı maliyeti meydana gelmektedir.
Stok planlanmasındaki ana hedef nedir?
Stok planlamasındaki ana hedef müşteri ihtiyaçlarının anında karşılanabilmesini sağlamaktır.
Az sayıda stok bulundurmak müşteri ihtiyaçlarının tam olarak karşılanamamasına ya da üretim aksamalarına sebebiyet verirken çok fazla miktarda stok bulundurmak atıl kapasiteye neden olacaktır.
Bir stok kontrol probleminin çözümü için hangi sorulara cevap aranmalıdır?
Bir stok kontrol probleminin çözümü için 3 temel soruya cevap aranmalıdır:
Ekonomik sipariş modeli nedir?
Ekonomik sipariş miktarı modeli, stok kontrol modelleri içerisinde talebin sabit olduğu, en temel ve en basit stok kontrol modelidir.
Ekonomik sipariş miktarı modeli ile yıllık elde bulundurma ve sipariş maliyetlerini en aza indirgeyecek sabit sipariş miktarı belirlenmektedir.
Ekonomik sipariş modelinin varsayımları nelerdir?
Ekonomik sipariş modelinin varsayımları şunlardır:
Ekonomik üretim miktarı modelinin varsayımları nelerdir?
Ekonomik üretim miktarı modelinin varsayımları hemen hemen ekonomik sipariş miktarı modeliyle aynıdır. Tek fark siparişlerin tek seferde stoka alınmasından ziyade üretim süresince artan şekilde partiler hâlinde alınmasıdır. Sipariş edilen ürünler p hızında üretilmektedir. Bu orana üretim oranı adı verilmektedir. Bu süre içerisinde gerçeklesen talep u hızında stokları tüketmektedir. Bu orana da tüketim oranı denir. Üretim devam ettiği sürece stok seviyesi yükselmekte ve üretim sonlandığında stok seviyesi azalmaya başlamaktadır. Bu sebeple üretimin durduğu noktada stok seviyesinin en yüksek derecede olması gerekir. Eldeki stok miktarı tükenmeye başladığında üretim kaldığı yerden devam eder ve döngü kendini tekrar eder.
Miktar iskontosu modeli nedir?
Ekonomik sipariş miktarı modeli ve ekonomik üretim miktarı modeli miktar iskontolarını dikkate almamaktadır. Miktar iskontosu, müşterilerin büyük miktarlarda alım yapmasını teşvik etmek amacıyla büyük siparişler için yapılan fiyat indirimleridir. Sipariş edilecek ürün miktarına göre birim fiyat üzerinden belli oranlarda indirim uygulanmaktadır. Böyle bir durumda her bir stok kaleminin fiyatı talep edilen ürün miktarına göre değişiklik göstermektedir. İşletme miktar iskontosundan faydalanmak istediğinde düşük satın alma fiyatları ve sipariş maliyetlerinin sağlayacağı fayda ile büyük miktarlarda alım yaptığı için yüksek miktardaki stoku elde bulundurmasından kaynaklanabilecek stok maliyetlerini karşılaştırmalı ve ona göre karar vermelidir. Miktar iskontosu modelinde öncelikle iskonto oranı dikkate alınmadan ekonomik sipariş miktarı hesaplanır. Daha sonra ekonomik sipariş miktarı ile sipariş miktar aralıkları göz önünde bulundurularak optimal sipariş miktarı belirlenir.
ABC analizine göre stok kalemleri hangi gruplara ayrılmaktadır?
Yüksek miktarda stok bulunduran işletmeler stoku kontrol edebilmek için stok kalemlerini sınıflandırıp etkin kontrol yöntemleri geliştirmek zorundadırlar. ABC analizi stoku kontrol edebilmek için stok kalemlerini farklı gruplara ayırmaktadır. Bu analiz Pareto analizi ya da 80/20 kuralı olarak da bilinmektedir.
ABC analizine göre stok kalemleri A, B ve C olmak üzere 3 gruba ayrılmaktadır:
Bu sınıfların ayrımını yapmak işletmelere göre değişmekte ve sınıf miktarları işletmelerin stok kontrol çabalarına göre farklı şekillerde belirlenmektedir.
Talep tahmini ve planlamasının amaçları nelerdir?
İşletmelerin operasyonel fonksiyonlarının başarısında talebin tahmin edilmesi önemli bir rol oynamaktadır. Müşteri memnuniyetinin sağlanması, üretim plan ve programlarının daha etkili hâle getirilmesi, en iyi stok seviyesinin belirlenmesi ve stok maliyetlerinin düşürülmesi, nakliye operasyonlarının daha iyi yönetilmesi talep tahmini ve planlamanın amaçlarındandır.
Tahminin karakteristik özellikleri nelerdir?
Tahminin karakteristik özellikleri şunlardır:
Talep tahminleri içerdiği zaman aralığına göre hangi sınıflara ayrılmaktadır?
Talep tahminleri içerdiği zaman aralığına göre üç sınıfta değerlendirilmektedir:
Talep tahmin sürecinin adımları nelerdir?
Talep tahmin sürecinin adımları şunlardır:
Talep tahmin problemlerinin çözümü için hangi yöntemler kullanılmaktadır?
Talep tahmin problemlerinin çözümü için kantitatif ve kalitatif olmak üzere iki yaklaşım bulunmaktadır.
Kalitatif yöntemler karar vericinin duygularını ve kişisel tecrübeleri gibi faktörleri sürece dahil eden yöntemlerdir:
Kantitatif yöntemler, matematiksel modellerin bir çeşidi olup talebi tahmin edebilmek için geçmiş verileri ve ilgili değişkenleri göz önünde bulundurmaktadır:
Kalitatif tahmin yöntemlerinden yönetici görüşleriyle talep tahmini nasıl gerçekleştirilmektedir?
Pazarlama, operasyon, finans gibi bölümlerin üst düzey yönetici ve uzmanlarından oluşan bir ekibin görüşlerine istatistiksel yöntemler de dâhil edilerek talep tahmini gerçekleştirilmektedir.
Kalitatif tahmin yöntemlerinden satış ekibi görüşleriyle talep tahmini nasıl gerçekleştirilmektedir?
Farklı bölgelerde satış yapan satışçılar öncelikle kendi bölgelerindeki satış miktarını tahmin ederler. Yapılan bu tahminlerin gerçeğe uygunluğu gözden geçirilerek toplam talebi hesaplayabilmek için her bölgenin talebi birleştirilmektedir.
Kalitatif tahmin yöntemlerinden müşteri anketleriyle talep tahmini nasıl gerçekleştirilmektedir?
Mevcut ve potansiyel müşterilerle iletişime geçilerek gelecekteki satın alma planlarıyla ilgili bilgiler temin edilmektedir. Bu bilgiler talep tahmininde kullanılacağı gibi yeni ürünlerin tasarım ve planlamasının geliştirilmesi için de faydalı olmaktadır.
Kalitatif tahmin yöntemlerinden Delphi yöntemiyle talep tahmini nasıl gerçekleştirilmektedir?
Delphi yönteminde; karar vericiler, cevap verenler ve çalışan personel olmak üzere 3 türlü katılımcı bulunmaktadır. Asıl tahmini gerçekleştirecekler 5-10 kişilik bir uzman grubundan oluşan karar vericilerdir. Çalışan personel ise anketleri hazırlayan, dağıtan, sonuçları toplayarak özetleyen gruptur. Tahmin gerçekleşmeden önce karar vericilere önemli bilgileri veren ve farklı bölgelerde ikamet eden insanlar ise yanıtlayıcılar grubunu oluşturmaktadır.
Kantitatif tahmin yöntemlerinden nedensel yöntemler neleri içermektedir?
Regresyon, ekonometrik modeller, yaşam çevrimi analizleri ve bilgisayar simülasyon modellerini içeren nedensel yöntemlerde gelecek talebin, değişkenlerin mevcut ya da geçmiş verilerine bağlı olduğu düşünülmektedir.
Kantitatif tahmin yöntemlerinden zaman serileri yöntemlerinin içeriği nedir?
Zaman serileri yöntemleri, geçmişe ait kesin satış verilerinin bulunduğu durumlarda kullanılan istatistiksel yöntemlerdir. Gelecek ile ilgili tahmin yapılırken geçmişe ait zaman serilerinin davranışlarının gelecekte de aynı şekilde olacağı varsayılmaktadır. Zaman serilerini şekillendiren dört bilesen bulunmaktadır:
Tahmin hatalarının, talep tahmini üzerindeki etkileri nelerdir?
Tahmin hataları talep tahmini sürecindeki kararları iki şekilde etkilemektedir. Bunlardan birisi çeşitli talep tahmin yöntemleri arasında yapılacak seçim, diğeri ise kullanılan talep tahmin yönteminin doğruluğunun ölçülmesidir. Tahmin hatası, belirli bir zaman dilimi için tahmin edilen değer ile gerçeklesen değer arasındaki farkı ifade etmektedir.
ERP nedir?
ERP (Kurumsal Kaynak Planlaması; Enterprise Resource Planning), işletmelere kendi is süreçlerinin büyük bir kısmını otomatikleştirmeye ve entegre etmeye, kurum içerisinde ortak bir veri tabanının paylaşılmasına ve bilginin gerçek zamanlı üretilmesine olanak tanıyan bir yazılımdır.
ERP'nin temel özellikleri nelerdir?
ERP'nin temel özellikleri şunlardır:
ERP sistemleri ile sağlanacak faydalar nelerdir?
ERP sistemi ile sağlanacak faydaları sıralayacak olursak:
ERP sisteminin dezavantajları nelerdir?
ERP sisteminin dezavantajları şunlardır:
MRP sistemi nedir?
MRP sistemi, talep tahmin sonuçları ve onaylanan siparişlere göre hazırlanan ana üretim planının uygulanabilmesi için ürün ağaçları, stok bilgileri ve daha önceki döneme ait MRP sonuçları doğrultusunda üretim emirleri ve satın alma planlarını düzenleyen bir yazılım sistemidir.
MRP, bağımlı stok kalemlerinin ne zaman ve hangi miktarda sipariş verilmesi gerektiğine cevap vermeye çalışan bir yöntemdir.
Malzeme ihtiyaç planlamasının yapılabilmesi için hangi bilgilere gereksinim duyulmaktadır?
Malzeme ihtiyaç planlamasının yapılabilmesi için 3 grup bilgiye ihtiyaç duyulmaktadır:
MRP sisteminin ana amaçları nelerdir?
MRP sisteminin ana amaçları şunlardır:
MRP sisteminin ana çıktıları nelerdir?
MRP sisteminin ana çıktıları şunlardır:
MRP'nin avantajları nelerdir?
MRP’nin avantajlarını aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:
MRP'nin dezavantajları nelerdir?
MRP’nin dezavantajlarını aşağıdaki şekilde özetleyebiliriz:
MRP II nedir?
MRP II, ürün üreten bir işletmenin tüm kaynaklarını entegre ve etkili bir şekilde planlaması yöntemidir. MRP II ile malzeme planlamanın kapsamı, kapasite ihtiyaç planlamasının da eklenmesiyle genişlemiş ve planlama sürecine pazarlama, finans gibi işletmenin fonksiyonel bölümleri de dahil edilmiştir.
MRP II'nin işletmeler tarafından kullanılan parçaları nelerdir?
MRP II’nin ana amacı, üretim planıyla geriye dönük bir ilişki kurarak entegre bir sistem oluşturmaktır. Fakat böylesi bir entegrasyonun pratikte gerçekleştirilmesi oldukça zordur. Bu sebeple birçok organizasyon MRP II’yi tamamen kullanmak yerine farklı isimlerle anılan parçalarını kullanmaktadırlar. Bu parçaları sıralayacak olursak:
Tüm bu sistemler programlamaya dayanmaktadır ve sistemlerin kurulumu oldukça karmaşık ve pahalı olabilmektedir.
CRP hangi amaçla kullanılmaktadır?
CRP (Kapasite İhtiyaç Planlaması), ana üretim planında öngörülen her bir is merkezinde ihtiyaç duyulan zaman içindeki kapasiteyi belirlemektedir. CRP, MRP’den sonra yapılır ve MRP tarafından oluşturulmuş üretim is emirlerini kullanmaktadır. CRP, planlanan is merkezî yükleri ile kapasiteleri karşılaştırır ve is merkezleri bazında planlanan siparişleri çizelgeler. CRP sonucunda; malzeme gereksinim planlarının ve ana üretim planının değiştirilmesi, fason üretim, fazla mesai yaparak kapasite artırımı, işlemlerin ya da is gücünün başka bir is merkezine aktarılması, yeni donanım ya da çalışan alınması gibi kararlar alınabilmektedir.
DRP hangi amaçla kullanılmaktadır?
DRP (Distrubition Requirements Planning / Dağıtım İhtiyaçları Planlaması) stok yönetimi ve dağıtım planlama için MRP sisteminin mantıksal uzantısı olarak geliştirilmiş bir sistemdir. Özellikle çok basamaklı depolama sistemleri için kullanışlıdır. DRP sistemleri nakliye, depolama, isçi, ekipman ve finansal akışların planlanması ve koordine edilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Bu bütünleştirici sistem beklenen talep, planlanmış satın alımlar, eldeki stok, müşteri siparişleri ve dağıtım ihtiyaçları, satın alma ve üretim tedarik süreleri ile güvenlik stoku ihtiyaçlarını dikkate almaktadır. Amaç, tedarikle talebi uyumlu hâle getirmektir. Bütünleştirici MRP ve DRP daha düşük stok seviyesi ve daha efektif bir dağıtım sisteminin oluşmasını sağlamaktadır.
APS nedir?
APS (Advanced Planning System / İleri Planlama Sistemleri), üretim planlama sürecine çözüm bulmak amacıyla simülasyon ve optimizasyon yöntemlerini kullanan bir bilgisayar programıdır. APS işletmelere, tedarik zinciri yapıları, tedarik planları ve detaylandırılmış operasyonel planları hakkında karar almalarını sağlamaktadır.
APS’nin 4 temel bileşeni bulunmaktadır:
VMI nedir?
VMI (Vendor Management Systems / Tedarikçi Yönetimli Envanter Sistemleri), müşteri stok seviyelerinin belirlenmesinden tedarikçinin sorumlu olduğu bir sistemdir. Başka bir ifadeyle tedarikçinin müşteri siparişlerini takip ederek bu siparişlerin tedarikini sağlamak için tasarlanmış olan bir tedarik sistemidir. Tedarikçi, müşterisinin stok bilgisine ulaşarak satın alma siparişlerinin oluşturulmasından sorumludur. Tedarikçi müşterisinin satış ve stok bilgilerine elektronik veri değişimi (EDI- Electronic Data Interchange) ile ulaşmaktadır. VMI sisteminin farkı siparişlerin müşteri tarafından değil tedarikçi tarafından oluşturulmasıdır. Stokları yönetme sorumluluğu tedarikçidedir.
VMI sisteminin faydaları nelerdir?
VMI sisteminin faydaları şunlardır:
CPFR nedir?
CPFR (Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment / İşbirliksel Planlama, Tahmin ve Yenileme), tedarik zincirinin tüm paydaşları için daha düşük stok seviyeleri ve lojistik maliyetleri sağlayarak verimlilik yaratmak amacıyla tedarik zincirini geliştirmek için kullanılan bir araçtır. CPFR son tüketicinin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla, birlikte çalışan tedarikçiler ve satıcılar arasındaki tedarik zinciriyle ilgili anahtar bilginin paylaşılmasında işbirliksel yönetimi esas almaktadır.
CPFR'nin işbirliksel faaliyet ve görevleri nelerdir?
CPFR’nin 8 göreve ayrılmış 4 temel işbirliksel faaliyeti bulunmaktadır:
İşbirliksel Faaliyetler İşbirliksel Görevler
Strateji ve Planlama İşbirliksel Düzenleme
Ortak İş Planı
Talep ve Tedarik Yönetimi Satış Tahminleri
Sipariş Planlaması/Tahmini
Uygulama Siparişlerin Oluşturulması
Siparişlerin Karşılanması
Analiz İstisna Yönetimi
Performans Değerlendirme