Yaşlı ve Hasta Bakım Hizmetleri
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- Soru metinleri açık; şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
- 1Kurubaklagiller, kepekli tahıl ürünleri, sebze ve meyveler hangi içeriğin yüksek olduğu gıdalardır?
- 2
Besinlerin bileşiminde bulunan değişik miktarlarda kimyasal moleküllere aşağıdakilerden hangisi denilmektedir?
- 3
Üretimin her aşamasında gerekli kontrolleri yapılmış, sağlıklı ve güvenilir ürünlerin temin edilme süreci aşağıdakilerden hangisidir?
- 4"Yağlı yiyecekler damar cidarında yağlanmaya sebep olarak kan basıncında yükselmeye, kan yağ değerlerinde bozulmaya, kan şekerinin düzeninde bozulmaya neden olmaktadır."Verilen bu bilgi çerçevesinde yağlı yiyeceklerin fazla tüketilmesi hangi hastalıklarla sonuçlanabilir?
- 5Yaşlılık döneminde kalp ve solunum sisteminin kapasitesinin gelişmesi için haftada kaç dakika orta düzey bedensel etkinlik yapılması önerilmektedir?
- 6Aşağıdakilerden hangisi insanların güvenilir, uygun fiyat karşılığında, sağlıklı beslenme olanaklarına ulaşımının sürdürülebilir olması anlamı taşımaktadır?
- 7
Hareket etme kısıtlılığı olan yaşlıların haftada kaç kez denge sağlayıcı hareketleri yapmaları önerilmektedir?
- 8Yağlar için aşağıda yazılanlardan hangisi doğrudur?
- 9Damar cidarında yağlanmaya sebep olarak kan basıncında yükselmeye, kan yağ değerlerinde ve kan şekerinin düzeninde bozulmaya neden olan yiyecekler aşağıdakilerden hangisidir?
- 10I. Gıdaların temizliğiII. Gıdaların çok az pişirilmesiIII. Pişmiş ve çiğ gıdaların ayrı tutulmasıIV. Yiyeceklerin doğru ısıda saklanmasıYukarıdakilerden hangileri gıda güvenliği açısından gereklidir?
- 11Yaşlılarda Beden Kitle İndeksi (BKİ) risk eşiği kaçtır?
- 12
Yaşamın sağlıklı bir şekilde sürdürülebilmesi için vücudun gereksinim duyduğu besin ögelerinin tamamının yeterli ve aynı zamanda da kendi içinde bir denge içinde
alınmasına ne denir? - 13Karın bölgesinde yağlanma aşağıdaki hastalıklardan hangisine neden olmayabilir?
- 14Yaşlılık dönemindeki bir bayan, günlük 1900kkal alımını geçmemektedir. Günde vücut ağırlığı başına 0.9-1.1gram protein almaktadır. Günlük enerjinin %50-60’ının karbonhidratlardan sağlamaktadır. Alınan enerjinin en fazla %30’unu yağlardan almaktadır. Ancak vücut direncinin ve bağışıklık sisteminin zayıfladığı ve kronik hastalıklara karşı duyarlı olduğu gözlenmektedir. Aşağıdaki şıklardan hangisi bu hastanın iyileşmesi için alınabilecek en iyi çözümdür?
- 15Yaşlılık döneminde günlük enerji ihtiyacının ne kadarının karbonhidratlardan karşılanması önerilir?
- 16Aşağıdakilerden hangisi yaşlılık döneminde beslenme ile ilgili öne çıkan sorunlardan olan vitamin eksikliklerinin nedenlerinden biri değildir?
- 17Yaşlılara hangi bedensel etkinlikler önerilmektedir?
- 18I. Vücudu oluşturan hücrelerin yapıtaşlarıdır. II. Bir gramı 5,65 kalori ısı enerjisi sağlar. III. Günlük beslenmenin %10-12’sini oluşturmalıdır. Yukarıda tanımı verilen besin öğesi hangisidir?
- 19
Beslenmenin temel bir insan hakkı olarak kabul edilmesi kaç yılında kabul edilmiştir?
- 20
Aşağıdakilerden hangisi gıda güvenliği açısından uygulanması gereken basamaklardan değildir?