Kırsal kalkınma; kırsal alanlarda yaşayan bireylerin ekonomik ve sosyo-kültürel yaşantılarını değiştirecek şekilde üretim, gelir ve yaşam kalitelerinin geliştirilmesi, bölgelerarası dengesizliklerin giderilmesi, kırsal alanlarda uygun altyapı sistemlerinin oluşturulması, tarımsal üretim kaynaklarının daha etkin bir şekilde değerlendirilmesine ilişkin uygulama ve süreçleri içermektedir. Kırsal kalkınmanın en temel amacı; kırsal alanların sahip oldukları kaynakların etkin bir şekilde kullanılması yoluyla kentsel ve kırsal bölgeler arasındaki ekonomik ve sosyo-kültürel gelişmişlik farkının en aza indirilmesi olarak ifade edilebilir. Aynı zamanda kırsal alanlarda istihdam olanaklarının artırılması, kentlere yönelik göç hareketlerinin azaltılması, kırsal alanlarda yaşayan bireylerin yaşam kalitelerinin yükseltilmesi, kırsal alanlarda altyapı, sağlık, eğitim vb. gibi hizmetlerin sayısında ve kalitesinde artış sağlanması, kırsal alanlarda gerçekleştirilebilecek turizm gibi faaliyetlerin geliştirilmesi de diğer önemli amaçlardır.