Ünite Sınavı Soruları

Konaklama endüstrisi gibi, yiyecek endüstrisi de çok eski bir iştir ve yeni iş yeri açmada Franchise Restoran tercihinin ana nedeni nedir?

2020 verilerine göre tesis sayısı bakımından en büyük otel şirketi aşağıdakilerden hangisidir?

Şehirlerde küçük, çorba ve ekmek gibi basit yemekler sunulduğu ilk restoran örneği 1765’te hangi şehirde açılmıştır?

Tema parkı işi, Disneyland’ın 1955’te nerede açılmasından bu yana muhteşem bir genişleme yaşamıştır?

 I- Bilgi

II- Mal üretimi

III- Hizmetlere erişim

IV- Maliyet

V- Tüketici şikayetleri

Bir ulaşım sisteminin, insanlara, işletmelere yönelik ürettiği birincil rollerini açıklayan seçenek aşağıdakilerden hangisidir?

2020 yılında tesis sayısına göre en büyük otel şirketi hangisidir?

Şehirlerde küçük, çorba ve ekmek gibi basit yemekler sunulduğu ilk restoran örneği 1765’te hangi şehirde açılmıştır?

Yukarıdaki yiyecek hizmetlerinin sınıflandırılması şemasında "?" ile belirtilen yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

Tipik olarak istenen hedeflere ulaşmada “kolaylık” anlamına gelen kavram aşağıdakilerden hangisidir?

Ulaşım operatörü tarafından ya da kullanıcı tarafından değil de toplum tarafından karşılanan maliyet aşağıdakilerden hangisidir?

Fransız, Asya ve Amerikan yemeklerinden anlayan, büyük olasılıkla meşhur bir mutfak okulundan eğitim almış veya prestijli bir restoranda yetişmiş, Fransız mutfağında ustalaşmış yüksek ücretli şeflerin çalıştığı restoranlar aşağıdakilerden hangisidir?

Restoranlarda menüler hangi iki türde olabilmektedir?

Tüketiciye seyahat endüstrisinin ayrı bölümlerini veya parçaların bir kombinasyonunu satan bir işletmeye ne denir?

Dünya otel odası envanterinin yılda yaklaşık yüzde 2,5 oranında arttığı tahmin edilmektedir. Doluluk oranları ortalama yıllık ortalama ne kadardır?

Kapsamlı restoran deneyiminden yoksun olan ve yine de kendi restoranını sıfırdan başlatmaktan daha az riskli bir restoran açmak isteyenler için olası bir seçenek aşağıdakilerden hangisidir?

Seyahat ve Turizm endüstrisinin küresel GSYH’nin yüzde kaçını oluşturur?

Amerika Birleşik Devletleri’nde, ilk olarak aşağıdakilerden hangisinin gelişmesiyle birlikte, tavernalar yollarda ve küçük topluluklara yiyecek ve konaklama sağlamaya başladı?

Festivaller ve etkinlikler turizmin en hızlı büyüyen uygulamaları arasındadır. Aşağıdakilerden hangisi/hangileri bu kapsamda yer almaktadır?

I) Olimpiyatlar

II) Dünya Kupası

III) Doğa Yürüyüşü

IV) Konserler

V) Dünya Fuarları

Uluslararası turizm taşımacılığında karayolları yüzde kaçlık bir paya sahiptir

Ulaşım ağılarını bir dizi bağlantı (akışların gerçekleştiği) ve düğümlerden (terminaller ve kavşaklar) ile oluşturan sisteme (ulaştırma moduna) ne denir?