Gastronomi Ve Medya Final 11. Deneme Sınavı

Toplam 20 Soru
PAYLAŞ:

1.Soru

Kullanıcılar tarafından yaratılan içerik farklı türlerde olabilmektedir.  Ailesi ve arkadaşlarıyla birlikte gittiği piknikte çektiği görüntüleri birleştirip videoya dönüştürerek internet ortamına koyan bir kişinin yarattığı içerik aşağıdakilerden hangisidir?


Metin

Müzik ve ses

Fotoğraf ve görseller

Kullanıcı değerlendirme

Video ve film


2.Soru

Aşağıdakilerden hangisi antropoljik önemli ve klasik bir çalışma sayılan "Şeker ve Güç: Şekerin Modern Tarihteki Yeri" kitabının yazarıdır?


Sidney Mintz

Jack Goody

Atakan Büke

Teresa Keil

Zafer Yenal


3.Soru

Aşağıdakilerden hangisi sosyal medyanın sağladığı önemli olanaklar arasında yer almaz?


Haberlerin yeni kaynağı

Eğitim düzeyinin yükselmesi

Otoritenin olmayışı

Yaptırım gücü

Bilgi asimetrilerinin ortadan kakışı ve uzmanlık gücü


4.Soru

Temel bir tanım vermek gerekirse sosyal ağlar, ---------- sınırlı bir sistem yapısı içinde ------ ----- ya da ---- ----- biçimde profillerini oluşturdukları, bağlantılı oldukları arkadaş listesi içinde bu profilleri sergiledikleri ve ----- içindeki arkadaşlarının ve diğer kişilerin yaptıklarını izledikleri --- ------ hizmet veren sitelerdir.

Yukarıda sosyal ağların tanımında verilen boşluklara sırasıyla aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?


Kullanıcılarının- halka açık- yarı açık- sistem- web tabanlı

Kullanıcılarının- halka açık- yarı açık - web tabanlı - sistem

Kullanıcılarının - yarı açık- sistem- halka açık- web tabanlı

Kullanıcılarının- halka açık - sistem- yarı açık - web tabanlı

Kullanıcılarının - yarı açık- sistem- web tabanlı - halka açık


5.Soru

Aşağıdakilerden hangisi kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin yarattığı olumlu sosyal etkilerden biridir?


Kültürel çeşitlilik ortaya çıkar

İçeriğin kalitesi

Güvenlik ve mahremiyet

Dijital ayrım

Kültürel parçalanma


6.Soru

“Twecipes” hangi uygulama üzerinden verilen yemek tariflerini verir ?


Twitter 

Facebook

Snapchat

Instagram 

LinkedIn


7.Soru

Türkiye'de obezite ile mücadele hangi bakanlık tarafından yürütülmektedir?


Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

Sağlık Bakanlığı

Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı

Kültür ve Turizm Bakanlığı

İçişleri Bakanlığı


8.Soru

Gastronomi ilk olarak hangi yıllarda tanımlanmıştır?


1400'ler

1500'ler

1600'ler

1700'ler

1800'ler


9.Soru

Fotoğraf çekimi sonrasında daha profesyonel müdahalelere izin veren kayıt formatı hangisidir?


İSO

RAW

JPEG

ASA

TIFF


10.Soru

Türkiye'de Avrupa'da olduğu gibi yemek yeme düzeni ne zaman başlamıştır?


Fetret Devri

Lale Devri

Meşrutiyet Dönemi

Tanzimat Dönemi

Cumhuriyet Dönemi


11.Soru

Aşağıdakilerden hangisi yemek fotoğrafını içine alan fotoğraf türünü içermektedir?


Hava fotoğrafçılığı

Sualtı fotoğrafçılığı

Sanat fotoğrafçılığı

Reklam fotoğrafçılığı

Haber fotoğrafçılığı


12.Soru

Aşağıdakilerden hangisi gıda güvencesinin temel ilkelerinden biri değildir?


Sağlanılabilirlik

Erişebilirlik

Kabul edilebilirlik

Yenilenebilirlik

Yeterlilik


13.Soru

I. İçeriğin kalitesi
II. Güvenlik ve mahremiyet
III. Dijital ayrım
IV. Kültürel parçalanma

Yukarıdakilerden hangileri kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin yarattığı olumsuz sosyal etkilerdendir?


I,II,III

II,IV

II,III

I,III,IV

I,II,III,IV


14.Soru

Aşağıdaki tahıllardan hangisi ve içinde kullandığı yemekler çiviyazısı tabletlere yazılarak ölümsüzleştirilmiştir?


Yulaf

Mısır

Pirinç

Arpa

Buğdağ


15.Soru

Aşağıda restoranlar ve sosyal medya hakkında verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?


Artık çok sayıda restoran müşterisi deneyimlerini aktarma şansı yakalamaktadır

Restoranlar sosyal medyadan sadece çalışan bulmak amaçlı yararlanmaktadır

En önemli restoran değerlendirme siteleri arasında Yelp yer alır

Sosyal medya içindeki değerlendirmeler de insanların restoran seçimini etkilemektedir

Gurme bloglarının restoranlar üzerinde önemli etkileri olabilmektedir


16.Soru

Aşağıdakilerden hangisi sosyal medyanın temel yapı taşı değildir?


Kimlik

İtibar

Sohbet

İlişkiler

Otorite


17.Soru

İyi bir yemek fotoğrafı, reklam fotoğrafının sahip olması gereken özellikleri taşımalıdır. Aşağıdaki şıklardan hangisinde bu özellik yoktur?


Tatma İsteği Yaratmalı

Sahip Olma İsteği Yaratmalı

Yazma İsteği Yaratmalı

Dokunma İsteği Yaratmalı

Satın Alma İsteği Yaratmalı


18.Soru

Aşağıdakilerden hangisi internet ile ilgili doğu bilgi değildir?


İnternet 400 milyondan fazla insana hizmet veriyor.

İnternet fiziksel ya da elle tutulur bir araç değildir.

İnterneti yöneten büyük bir kuruluş vardır.

İnternetin bugünkü halini alması 50 yıldan fazla sürmüştür.

Kültürel değişimin sağlanması için altyapı sunan bir ağdır.


19.Soru

Anthony Bourdain televizyon programlarından daha çok twitter ve facebook üzerinden tanınmış, ününe ün katmış, dünya çapında tanınan bir şef olmuştur.

Bu durum şeflerin aşağıdaki hangi alanla ilişkisinin önemini göstermektedir.


Şefler ve politika

Şefler ve sanat

Şefler ve sosyal medya

Şefler ve restoranlar

Şefler ve Kültür


20.Soru

Dünyada ilk film gösterimi ne zaman gerçekleştirilmiştir?


1891

1892

1895

I. Dünya Savaşı

II. Dünya Savaşı