Gıda Coğrafyası Ara 11. Deneme Sınavı
Toplam 20 Soru1.Soru
Hangisi sebzelerin kullanım alanlarından biri değildir ?
Turşu |
Hayvansal gıda sanayi |
Kozmetik |
İlaç |
Konserve |
Hayvansal gıda sanayi sebzelerin kullanım alanlarından biri değildir
2.Soru
FAO verilerine göre 2000 ve 2013 yılında en geniş ekim alanı aşağıdaki tahıllardan hangisinin tarımına ayrılmıştır?
FAO verilerine göre 2000 ve 2013 yılında en geniş ekim alanı aşağıdaki tahıllardan hangisinin tarımına ayrılmıştır?
Buğday |
Pirinç |
Arpa |
Yulaf |
Çavdar |
FAO verilerine göre 2000 ve 2013 yılında en geniş ekim alanı buğday tarımına ayrılmıştır. Ekim alanı bakımından 2000 yılında ikinci sırada pirinç gelmektedir. 2013 yılına gelindiğinde mısır pirince göre daha geniş sahalarda ekilmiştir. Doğru cevap A’dır.
3.Soru
Aşağıda verilenlerden hangisi fasulye için söylenemez?
Kazık kök sistemine sahiptir. |
Soğuk iklim bitkisidir. |
Alüvyal ve derin yapıdaki toprakları sever. |
Protein yönünden oldukça zengindir. |
Hem kuru hem de taze şekilde tüketilir. |
Kazık kök sistemine sahip olan fasulye alüvyal ve derin yapıdaki toprakları sever. Protein yönünden oldukça zengin olup, hem kuru hem de taze şekilde tüketilir. Ancak fasülye sıcak iklim bitkisidir. Doğru cevap B’dir.
4.Soru
Aşağıdaki bölgelerden hangisinde yulaf yetiştirilmez?
İç Anadolu Bölgesi |
Marmara Bölgesi |
Ege Bölgesi |
Akdeniz Bölgesi |
Güneydoğu Anadolu Bölgesi |
Yulaf üretimi açısından Türkiye’de İç Anadolu Bölgesi’nde Sivas, Niğde, Nevşehir, Ankara, Konya, Marmara Bölgesi’nde Çanakkale, Balıkesir ve Kocaeli öne çıkmaktadır. Ege ve Akdeniz Bölgeleri ile Orta ve Batı Karadeniz bölümleri yulaf ekilen diğer alanlardır. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde ve Doğu Karadeniz Bölümü’nde yetiştirilmediği, Doğu Anadolu Bölgesi’nde ise sınırlı alanlarda yulaf tarımı yapılmaktadır.
5.Soru
Dağ veya tepelerle sınırlanmış, suları aynı denize, göle veya ırmağa akan bölge.
Yukarıda tanımı verilen terim aşağıdakilerden hangisidir?
Tepe |
Ova |
Havza |
Kavuz |
Bağ |
Dağ veya tepelerle sınırlanmış, suları aynı denize, göle veya ırmağa akan bölgelere havza adı verilmektedir. Havzalar tahıl ekimi için önemli alanlardır.
6.Soru
Aşağıdakilerden hangisi yemlik baklagil olarak adlandırılan baklagil türündendir ?
Mercimek |
Bezelye |
Nohut |
Bakla |
Korunga |
Baklagiller insanın beslenmesinde önemli bir gıda ürünü olmasının yanı sıra, gıda ve
yağ sanayinin önemli bir ham maddesidir. İlk planda yemeklik baklagiller olarak isimlendirilen mercimek, fasulye, nohut, bezelye, bakla ve börülce akla gelir. Bunları yağ ve gıda sanayinde önemli bir oranı elinde bulunduran soya bitkisi ile hayvan beslenmesindeki önemli yem bitkilerinden yonca, korunga, üçgül, fiğ, burçak, bezelye, mürdük takip eder.
7.Soru
Hangisi dünya kabak üretiminde ilk beş sırada yer alan ülkelerdir?
Çin, Hİndistan, Rusya, İran, ABD |
Çin, İran, Türkiye, Brezilya, Mısır |
Çin, Hindistan, Rusya, Güney Kore, Japonya |
Çin, ABD, Hindistan, İspanya, İtalya |
İtalya, Mısır, İspanya, Peru, Arjantin |
B şıkkı, karpuz; c şıkkı, lahana; d şıkkı,marul; e şıkkı, enginar üretiminde ilk beşte yer alır. Cevap A şıkkıdır.
8.Soru
Bölgenin en meşhur ürünlerinden biri olan siyez bulguru’nun tanıtılması amacıyla her yıl geleneksel Siyez Bulguru Festivali nerede yapılmaktadır?
Kastamonu-Merkez |
Kastamonu-İhsangazi |
Sinop-Gerze |
Bilecik-Pazaryeri |
Samsun-Asarcık |
Siyez bulgurunun tanıtılması amacıyla her yıl geleneksel İhsangazi Siyez Bulguru Festivali düzenlenmektedir.
9.Soru
Aşağıdakilerden hangisi başlıca üretimi yapılan plantasyon ürünlerinden biri değildir?
Domates |
Kahve |
Şeker kamışı |
Muz |
Çay |
Domates, plantasyon ürünleri arasında yer almamaktadır. Plantasyon ürünleri daha çok muz, kahve, şeker kamışı, kauçuk, çay gibi tropikal ürünlerden oluşmaktadır. Doğru cevap A'dır.
10.Soru
FAO verilerine göre 2013 yılında en çok yulaf üreten ülke aşağıdakilerden hangisidir?
Rusya |
Kanada |
ABD |
Türkiye |
Çin |
En çok yulaf üreten ülkeler sırasıyla Rusya, Kanada ve Finlandiya’dır.
11.Soru
Baklanın 2000 yıl önce Güney Amerika ve Avustralya'ya nereden ve hangi yolla gittiği düşünülmektedir?
Çin üzerinden baharat yoluyla |
Fas üzerinden ipek yoluyla |
İran üzerinden ipek yoluyla |
Hindistan üzerinden baharat yoluyla |
Çin üzerinden ipek yoluyla |
Bakla 2000 yıl önce Çin üzerinden ipek yoluyla Güney
Amerika ve Avustralya’ya dağıldığı düşünülmektedir. Doğru cevap E'dir.
12.Soru
Ülkemizde yemeklik tane baklagiller içinde mercimek, nohut ve fasulyeden
sonra 4. sırada yer alan baklagil aşağıdakilerden hangisidir?
Bezelye |
Bakla |
Börülce |
Soya fasülyesi |
Maş fasülyesi |
Ülkemizde, bakla yemeklik tane baklagiller içinde mercimek, nohut ve fasulyeden sonra 4. sırada yer alır.
13.Soru
TÜİK 2014 verilerine göre Türkiye'de tarım topraklarının yaklaşık yüzde kaçı tahıla ayrılmıştır?
% 23 |
% 38 |
% 49 |
% 55 |
% 64 |
TÜİK 2014 verilerine göre tarım topraklarının % 49'u tahıla ayrılmıştır. Doğru cevap C seçeneğidir.
14.Soru
Kuşkonmaz hangi familyaya aittir?
Zambakgiller |
Papatyagiller |
Ebegümecigiller |
Patlıcangiller |
Turpgiller |
Ana yurdu eski dünya karaları olan kuşkonmaz zambakgiller familyasındandır. Doğru cevap A'dır.
15.Soru
Çeltik tarlalarındaki 2-15 dekar büyüklüğündeki parsellere ne ad verilir?
Havza |
Plato |
Yayla |
Tava |
Delta |
Çeltik tarlalarındaki 2-15 dekar büyüklüğündeki parsellerdir. Çiftçiler suyun yüksekliğini ayarlayabilmek için bu parsellerin etrafını setlerle yükseltirler. Buna ilaveten, suyun akışını sağlayabilmek için hafif bir eğim verir ve boğazlar oluştururlar.
16.Soru
Aşağıdaki baklagiller 100 gr üzerinden değerlendirildiğinde hangisinin kalorisi en yüksektir?
Fasulye |
Börülce |
Nohut |
Bakla |
Mercimek |
Baklagiller kalori açısından sıralandığında sıralama şu şekildedir: Fasulye 341, Börülce 342 Bakla 343 Mercimek 346 ve Nohut 358 kaloridir. Bu nedenle kalorisi en yüksek bakliyat nohuttur. Doğru yanıt C’ dir.
17.Soru
2013 yılı FAO verilerine göre Dünya’da üretim miktarı en çok olan tahıl aşağıdakilerden hangisidir?
Arpa |
Buğday |
Pirinç |
Mısır |
Yulaf |
Ekim alanı en geniş olan ürün buğday olmasına rağmen üretim miktarı en fazla ürün mısırdır.
18.Soru
Orta Doğu’da ilk ehlileştirilen hayvan hangisidir?
Koyun |
İnek |
At |
Keçi |
Domuz |
Bu Günümüzden yaklaşık 11,000 yıl kadar önce Orta Doğu’da ilk ehlîleştirilen hayvan, koyun olmuştur. Bir süre sonra da yaklaşık 8500 yıl önce, keçi ve belki de domuz bu bölgede ehlîleştirilen diğer hayvanları oluşturmuştur.
19.Soru
Ülkemizde organik tarım kanunu kaç yılında çıkarılmıştır?
1990 |
1994 |
1998 |
2000 |
2004 |
Ülkemizde organik tarım kanunu 2004 yılında çıkarılmıştır.
20.Soru
'Yengeç dönencesine kuzeyden, Oğlak dönencesine ise güneyden bitişik ve komşu olan, sıcak ve ılıman kuşak arasında özel bir iklim alanı kuşağı' aşağıdakilerden hangisidir?
Tropik kuşak |
Kutup kuşağı |
Subtropikal kuşak |
Orta kuşak |
Ilıman kuşak |
Tropik kuşak, ekvatorun her iki yanında 23°27’ paralelleri arasında, yani oğlak ve yengeç dönenceleri, arasındaki geniş ve sıcak iklim kuşağıdır.
Subtropikal kuşak ise Yengeç dönencesine kuzeyden, Oğlak dönencesine ise güneyden bitişik ve komşu olan, sıcak ve ılıman kuşak arasında özel bir iklim alanı kuşağıdır. Akdeniz iklimi, bir subtropikal iklim örneğidir.
-
- 1.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 2.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 3.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 4.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 5.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 6.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 7.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 8.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 9.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 10.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 11.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 12.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 13.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 14.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 15.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 16.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 17.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 18.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 19.SORU ÇÖZÜLMEDİ
- 20.SORU ÇÖZÜLMEDİ